Соус из сметаны для макарон

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сметана - 350 г
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч/м - по вкусу
• Мука - 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. С помощью соусов обычные макароны можно превратить в аппетитное и вкусное блюдо. Кроме того, сметанный соус можно использовать к любым гарнирам, к мясу (особенно паровому), к рыбе. Его можно быстро приготовить, что очень удобно, когда времени на приготовление еды мало. Вкус соуса из сметаны для макарон можно изменить с помощью добавок. Это может быть: лук, паприка, томатная паста, грибы, зеленый лук или базилик.

2. Для приготовления классического сметанного соуса к макаронам нам понадобятся продукты, указанные в списке.

3. Чеснок добавили, так как очень его любим, можно, конечно, без него. Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа, а затем мелко рубим.

   

4. Сковороду ставим нагреваться на небольшой огонь, на сковороду выкладываем сливочное масло, оно должно полностью растопиться.

   

5. К маслу добавляем муку. При помощи ложки тщательно растираем масло с мукой, чтобы не образовались комочки, огонь при этом маленький.

   

6. Заправляем сметанный соус по вкусу солью и перцем. Добавляем чеснок. Если соус на ваш взгляд получился густым, разведите его молоком или кипяченой водой. После закипания держим 4-5 минут на маленьком огне. Помешиваем.

   

7. Соус из сметаны для макарон готов!

   

8. Приятного аппетита!