Соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино

16 отзывов | 
Рецепт соуса песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино

Фотография готового блюда соуса песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 439 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соус песто посмотрите рецепт соуса песто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт соуса песто,  простые соусы,  рецепт итальянской кухни.

Готовим соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино

Ингредиенты на четыре порции

  • черемша - 40 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • пекорино - 25 г
  • соль морская - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • растительное масло - 100 мл
  • оливковое масло Extra Virgin - 20 мл

Шаги приготовления

  1. Черемшу промыть, просушить бумажным полотенцем, избавить листики от стебельков и нарубить.

  2. Пекорино натереть на терке, грецкие орехи измельчить (нарезать или положить в пакетик для замораживания и пробить скалкой или молоточком для отбивания мяса).

  3. Соединить сыр, орехи, черемшу, немного соли и перца с небольшим количеством масла. Постепенно влить еще масла, чтобы получилась консистенция песто. Ориентировочно понадобится 120 мл разных масел. Вполне возможно, что чуть больше.

  4. Разложить песто по баночкам или подавать сразу к мясным или рыбным блюдам. Если делать песто про запас, то сверху обязательно нужно закрыть соус слоем масла, так песто дольше сохраниться и не прогоркнет. Приятного и здорового аппетита всем!

Недавно пробовала соус песто с фисташками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Анна Тонина
Анна Тонина

А у меня соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nongo, спасибо за рецептик!!!

alist
alist

Это не соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино, это просто бомба!!!
Я готовила соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино даже гости заказывают!!

Саша Бобошко
Саша Бобошко

Nongo, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

1antig
1antig

Nongo!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

vera92
vera92

Рецепт соуса песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

teadar1973
teadar1973

Nongo, спасибо большое, за вкусный превкусный соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино!!!

Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Кто-нибудь интересовался соусом песто с базиликом receptykulinarov.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-s-bazilikom?

Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

Большое спасибо!!!
У nongo очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

yanchuk_90
yanchuk_90

Просто фантастика!!!
наконец соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, nongo!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

nadezhda85
nadezhda85

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

idofo
idofo

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

tata93
tata93

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

lerinteda
lerinteda

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Галя Дунай
Галя Дунай

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Чурочкина Светлана
Чурочкина Светлана

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nongo.

chuchina_73
chuchina_73

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Похожие рецепты