Острая зеленая сальса
Фотография готового блюда острой зеленой сальсы
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус сальса посмотрите рецепт сальсы верде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим острую зеленую сальсу
Ингредиенты на десять порций
- помидор — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- соль — 1 щепотка
- сахар — 1 щепотка
- лайм — 1 шт.
- перец жгучий зелёный — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- кинза — 1 пучок
- петрушка — 1 пучок
- масло оливковое — 30 мл
Шаги приготовления
-
Очищаем небольшой помидор от мякоти, стенки нарезаем на маленький кубик и отправляем в миску.
-
2. Частично очищаем огурец и также нарезаем маленьким кубиком. Отрезаем 2 стенки зеленого сладкого перца, удаляем перегородки и семена и нарезаем на маленький кубик.
-
3. Небольшой фрагмент репчатого лука нарезаем мелким кубиком, маринуем в миске с солью, сахаром и соком части лайма.
-
4. Отрезаем 2-2,5 см зеленого жгучего перца, удаляем семена, измельчаем, мелко нарубаем чеснок и добавляем в овощную смесь.
-
5. Берем большое количество зелени кинзу со стеблями и листьями и листья петрушки, мелко шинкуем, добавляем в миску вместе с маринованным луком и перемешиваем. Заправляем небольшим количеством оливкового масла.
-
6. Выкладываем в соусник. Соус хорош с жареным мясом, рыбой на гриле и кукурузными чипсами. Приятного аппетита!
Недавно пробовала соус сальса. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо огромное за рецепт острой зеленой сальсы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Прикольно, вот чего-чего, а острую клубничную сальсу я не готовила) надо попробовать.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сделала острую зеленую сальсу, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Сегодня приготовила острую зеленую сальсу,очень вкусно!
aska ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!