Если нравится готовить соус сальса посмотрите рецепт сальсы верде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сальса (исп. Salsa) - традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте.
Метки: простой рецепт соуса сальса, простые соусы, рецепт мексиканской кухни.
Ингредиенты:
Нарезаем мелкими кубиками помидоры. Сливаем сок и кладем в миску.
Смешать чеснок, тмин, перец и соль с помидорами.
Грубо нарезать кинзу и добавить ее в Сальса.
Выжать сок из половинки лимона. Добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать.
Ингредиенты: Соус сальса готовят из мелко нарезанных томатов или томатильо, лука, чеснока, пепперони, чили и черного перца. Иногда в этот соус добавляют и другие ингредиенты: фейхоа, манго, ананас, морковь, кукурузу и ароматные травы. Свойства и происхождение: Существует несколько разновидностей этого соуса. Итальянский соус сальса верде готовят из измельченного лука, чеснока, каперсов, петрушки, анчоусов, горчицы и оливкового масла. Сальса верде подают к блюдам из птицы, овощей, рыбы и мяса. В Аргентине аналогом сальсы является соус чимичурри, его употребляют с жареным мясом и колбасками. Во Франции в него добавляют шалфей, петрушку, эстрагон и лимонный сок. Применение: Сальсу подают к типичным блюдам мексиканской кухни: к тортильям, тако, жареному мясу и рыбе. Сальса довольно часто упоминается в качестве заправки в рецептах овощных блюд. Соус сальса быстро обрел популярность во многих странах. В европейской и азиатской кухне ним приправляют мясные блюда, шашлык и рыбу. Рецепт приготовления: Для приготовления соуса сальса все ингредиенты мелко нарезают, смешивают и варят на слабом огне. Сальсу также готовят из свежих овощей, для этого овощи нарезают и растирают в ступе. Однако существует множесто рецептов приготовления сальсы, все зависит от собственных предпочтений. Советы шеф-повара: Соус сальса в зависимости от ингредиентов и способа приготовления может быть жидким и кусочками. Вкус также варьируется от сладковато-кислого до очень острого.
Недавно пробовала сальсу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
ДА!!! untesiong, огромное спасибо, за рецепт соуса сальса.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит соус сальса.
Untesiong!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сегодня приготовила впервые соус сальса с киви. Низкий поклон автору рецепта.
Untesiong! Спасибо за рецепт!
соус сальса готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Untesiong, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт соуса сальса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Пасибо тебе untesiong.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.