Соус сальса из томатов на зиму

10 отзывов | 
Рецепт соуса сальса из томатов на зиму

Фотография готового блюда соуса сальса из томатов на зиму

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Полезно и вкусно

Если нравится готовить соус сальса посмотрите рецепт сальсы верде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сальса - вкусный, пикантный, жгучий мексиканский соус, который отлично подходит к мясным блюдам, курице, рыбе, пасте. Я предлагаю заготовить замечательный соус "Сальса" из томатов на зиму. Рецепт совершенно прост, а соус получается отличным! Из данного количества продуктов получится одна 0,5-литровая баночка сальсы.

Метки:   простой рецепт соуса сальса,  рецепты на зиму,  классические соусы

Готовим соус сальса из томатов на зиму

Ингредиенты на шесть порций

  • Помидоры (крепкие, красные) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий 1 шт.
  • Перец чили (или по вкусу) 1 шт.
  • Чеснок 3 зуб
  • Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
  • Сахар 2 ч.л.
  • Уксус 9% 1 ч.л.
  • Сок лимона 2 ч.л.
  • Зелень петрушки 1/4 пуч.

Шаги приготовления

  1. Помидоры залить кипятком на 10-15 секунд и снять с них кожицу.

  2. Перец сладкий порезать маленькими кубиками (кусочками).

    соус сальса из томатов на зиму
  3. Поместить перец в кастрюлю, добавить к нему мелко порезанный репчатый лук и также, мелко порезанный перец чили.

    соус сальса из томатов на зиму
  4. Помидоры порезать маленькими кубиками, чеснок и петрушку измельчить. Добавить все к остальным ингредиентам.

    соус сальса из томатов на зиму
  5. Посолить, поперчить, всыпать сахар и влить лимонный сок. Перемешать.

    соус сальса из томатов на зиму
  6. Поместить кастрюлю на огонь, довести соус до кипения. Варить на слабом огне, периодически помешивая соус 20 минут. В стерилизованную баночку (0,5 л) влить 1 ч. л. уксуса и заполнить ее горячей сальсой. Закрутить простерилизованной крышкой.

    соус сальса из томатов на зиму
  7. Баночку перевернуть, укутать. Хранить эту заготовку можно в условиях городской квартиры. Очень вкусно получается! Приятного аппетита!

    соус сальса из томатов на зиму

Недавно пробовала соус сальса. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
olesya
olesya

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Люда Лесничук
Люда Лесничук

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить соус сальса из томатов на зиму

liza71
liza71

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ksyusha73
ksyusha73

Вечная классика, как соус сальса с киви receptykulinarov.ru/sousy/sous-salsa/sous-salsa-s-kivi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Брень Диана
Брень Диана

Сделала по вашему рецепту соус сальса из томатов на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Арина Лосецкая
Арина Лосецкая

Alesya93, получилось зашибись!

zoya
zoya

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

rootasent
rootasent

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Диденок Василиса
Диденок Василиса

Alesya93, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

kalina_81
kalina_81

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Похожие рецепты