Овощная сальса с персиками
Фотография готового блюда овощной сальсы с персиками
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, Пост, Диетические
Если нравится готовить соус сальса посмотрите рецепт сальсы верде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сальса - один из овощных соусов мексиканской кухни, обязательным компонентом которого является острый перец. Сальсу можно подать к мясным или рыбным блюдам, а можно и просто с хлебом или гарниром. Предлагаю попробовать овощную сальсу с персиками.
Метки: простой рецепт соуса сальса, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические соусы, рецепт мексиканской кухни.
Готовим овощную сальсу с персиками
Ингредиенты на четыре порции
- Персики 2-3 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец острый 0.5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль (щепотка)
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Уксус бальзамический 2 ч.л.
- Петрушка (по вкусу)
- Мята (3-4 листочка)
Шаги приготовления
-
Персики нужно очистить от кожицы. Ее можно срезать ножом или бланшировать персики, а потом снять кожицу. Удалить из персиков косточки.
-
Нарезать персики мелким кубиком.
-
Помидоры разрезать на 4 части и удалить мякоть с семечками. Плотную мякоть нарезать мелким кубиком.
-
Также измельчить лук и болгарский перец. Половину острого перца нужно очень мелко нарезать. Соединить в миске персики и все овощи.
-
Мелко нарезать петрушку и мяту. Добавить к овощам.
-
В сальсу добавить соль, оливковое масло и бальзамический уксус, хорошо перемешать.
-
Убрать на пару часов в холодильник, чтоб сальса настоялась. Приятного аппетита!
Недавно пробовала сальсу к блюдам из морепродуктов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт овощной сальсы с персиками.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Как это должно быть вкусно!!!!
Овощная сальса с персиками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Кому посчастливилось отведать овощную сальсу с персиками — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Aryowro здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без овощной сальсы с персиками я не знаю)
Сделала сальсу из физалиса. Всем советую!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Отлично, овощная сальса с персиками — супер, понравилось всем!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит овощную сальсу с персиками.
Aryowro!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик овощной сальсы с персиками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Aryowro, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Aryowro! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
овощную сальсу с персиками(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!