Сальса к блюдам из морепродуктов
Фотография готового блюда сальсы к блюдам из морепродуктов
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 11
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус сальса посмотрите рецепт сальсы верде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сальса - один из самых известных соусов в мире. Как и почти вся мексиканская кухня - обжигающе-острый, пряный, и при этом - универсальный, потому что подходит к множеству блюд из рыбы, мяса, птицы, фасоли и яиц.
Метки: простой рецепт соуса сальса, классические соусы, рецепт мексиканской кухни.
Готовим сальсу к блюдам из морепродуктов
Ингредиенты на одиннадцать порций
- 3-4 измельченных помидора (или 200 г кетчупа)
- 200 г сливочного масла
- 100 мл бренди или коньяка
- четверть луковицы
- 4 ч.л. соуса чили (магазинного)
- 2 ст.л. уксуса Бальзамико
- 1-2 ч.л. вустерского соуса
- 1 ч.л. чесночной соли
Шаги приготовления
-
Сливочное масло распускаем в кастрюле или сковороде с толстым дном, выкладываем помидоры или выливаем кетчуп, соус чили, уксус, добавляем измельченный лук, чесночную соль и вустерский соус.
-
Вот с вустерским соусом рекомендуем быть осторожнее, он очень концентрированный, и добавлять его лучше по каплям.
-
Помешивая, прогреваем эту смесь 5 минут, подливаем бренди или коньяк и томим на огне еще столько же, не переставая помешивать.
-
Готовому соусу даем остыть и - конечно, в холодильник.
Недавно пробовала сальсу из авокадо с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Aska, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить сальсу к блюдам из морепродуктов…
Все, начну прямо сегодня!!!
Посмотрите рецепт соуса сальса верде, не пожалеете.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сальса к блюдам из морепродуктов!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Отличная тема:) уже в закладке.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А что вы нашли в сальсе к блюдам из морепродуктов??? Мне, например, не очень понравилось:(
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Когда в первый раз попробовала сальсу к блюдам из морепродуктов, мне не понравилось.