Соус тапенад из оливок

11 отзывов | 
Рецепт соуса тапенад из оливок

Фотография готового блюда соуса тапенад из оливок

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Соус тапенад из оливок - это традиционное французское блюдо, которое чаще всего готовят именно в Провансе. Состоит он, кстати, не только из оливок. Также его компонентами являются каперсы, чеснок, анчоусы и оливковое масло. Все эти ингредиенты соединяют и перетирают, получая массу по консистенции, как густая паста.

Таким соусом можно фаршировать любую птицу или же, например, подавать его со свежими овощами. Однако, чаще всего, тапенад намазывают на ломтики хлеба или на тосты, подавая его в качестве закуски перед основным блюдом.

В приготовлении соус совершенно прост и не потребует от Вас больших затрат времени, а также не потребует он и особых трудозатрат. Однако некоторые тонкости есть. Впрочем, о них мы расскажем далее в этом фото рецепте!

Метки:   простой рецепт соусов,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  вкусные соусы

Готовим соус тапенад из оливок

Ингредиенты на восемь порций

  • Хлеб пшеничный 120 г
  • Каперсы консервированные 30 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 125 мл
  • Оливки 200 г
  • Анчоусы 20 г
  • Лимонный сок 20 мл

Шаги приготовления

  1. Нам необходимо шесть кусочков белого пшеничного хлеба. С него мы срезаем корочку.

  2. В чашу блендера загружаем хлеб, каперсы, оливки, анчоусы, чесночок. Также к этим компонентам вливаем немного лимонного сока, обязательно их солим и перчим. Затем размалываем ингредиенты до состояния однородной массы.

    соус тапенад из оливок
  3. Теперь к получившейся массе добавляем оливковое масло и хорошо ее перемешиваем.

    соус тапенад из оливок
  4. Подавать соус тапенад мы будем со свежими овощами.Приятного аппетита.

    соус тапенад из оливок

Недавно пробовала овощной соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
sonkina_75
sonkina_75

Спасибо большое!!!
очень понравилось соус тапенад из оливок,легко и просто.
Искренне спасибо, tolenbergenova_92.

Похитон Лера
Похитон Лера

Tolenbergenova_92 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус тапенад из оливок — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус тапенад из оливок, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус тапенад из оливок.
СПАСИБОЧКИ!

itupi
itupi

Tolenbergenova_92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Оленева Юська
Оленева Юська

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

erise
erise

Может быть кому и пригодиться тоже соус тапенад.

itorit
itorit

Tolenbergenova_92, спасибо.
Приготовила соус тапенад из оливок.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

lera
lera

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

piskun_91
piskun_91

Будем пробовать!

Алиса Разинкова
Алиса Разинкова

А у меня соус тапенад из оливок прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tolenbergenova_92, спасибо за рецептик!!!

Лара Бровина
Лара Бровина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

alisa92
alisa92

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Похожие рецепты