Соус тапенад из оливок
Фотография готового блюда соуса тапенад из оливок
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Соус тапенад из оливок - это традиционное французское блюдо, которое чаще всего готовят именно в Провансе. Состоит он, кстати, не только из оливок. Также его компонентами являются каперсы, чеснок, анчоусы и оливковое масло. Все эти ингредиенты соединяют и перетирают, получая массу по консистенции, как густая паста.
Таким соусом можно фаршировать любую птицу или же, например, подавать его со свежими овощами. Однако, чаще всего, тапенад намазывают на ломтики хлеба или на тосты, подавая его в качестве закуски перед основным блюдом.
В приготовлении соус совершенно прост и не потребует от Вас больших затрат времени, а также не потребует он и особых трудозатрат. Однако некоторые тонкости есть. Впрочем, о них мы расскажем далее в этом фото рецепте!
Метки: простой рецепт соусов, легкие рецепты, домашние рецепты, вкусные соусы
Готовим соус тапенад из оливок
Ингредиенты на восемь порций
- Хлеб пшеничный 120 г
- Каперсы консервированные 30 г
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 125 мл
- Оливки 200 г
- Анчоусы 20 г
- Лимонный сок 20 мл
Шаги приготовления
-
Нам необходимо шесть кусочков белого пшеничного хлеба. С него мы срезаем корочку.
-
В чашу блендера загружаем хлеб, каперсы, оливки, анчоусы, чесночок. Также к этим компонентам вливаем немного лимонного сока, обязательно их солим и перчим. Затем размалываем ингредиенты до состояния однородной массы.
-
Теперь к получившейся массе добавляем оливковое масло и хорошо ее перемешиваем.
-
Подавать соус тапенад мы будем со свежими овощами.Приятного аппетита.
Недавно пробовала овощной соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось соус тапенад из оливок,легко и просто.
Искренне спасибо, tolenbergenova_92.
Tolenbergenova_92 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус тапенад из оливок — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус тапенад из оливок, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус тапенад из оливок.
СПАСИБОЧКИ!
Tolenbergenova_92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Может быть кому и пригодиться тоже соус тапенад.
Tolenbergenova_92, спасибо.
Приготовила соус тапенад из оливок.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Будем пробовать!
А у меня соус тапенад из оливок прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tolenbergenova_92, спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.