Соусы к свиным ребрышкам

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт соусов к свиным ребрышкам

Фотография готового блюда соусов к свиным ребрышкам

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт ленивых голубцов со свиным фаршем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт соусов,  простые соусы

Готовим соусы к свиным ребрышкам

Ингредиенты на одна порция

  • помидор — 3 шт.
  • масло оливковое — 50 мл
  • мёд — 10 г
  • миндаль — 100 г
  • сливки — 200 мл
  • сыр голубой — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло сливочное — 20 г
  • пиво — 250 мл
  • горчица
  • тимьян
  • чеснок
  • перец чили
  • ребрышки свиные
  • картофель
  • лавровый лист
  • черный перец
  • масло растительное
  • соль

Шаги приготовления

  1. Помещаем ребрышки в кастрюлю с водой. Добавляем лавровый лист и черный перец. Отвариваем до готовности. Обжариваем ребрышки на сковороде-гриль. Обжариваем картофель Айдахо на сковороде с добавлением растительного масла.

  2. 2. Готовим пивной соус с горчицей. Обжариваем мелко нарезанный лук в сотейнике с добавлением оливкового и сливочного масел. Вливаем светлое пиво. Когда масса загустеет, добавляем горчицу. Через несколько минут снимаем с огня и измельчаем блендером. Выкладываем в соусник.

    соусы к свиным ребрышкам
  3. 3. Готовим соус с голубым сыром и миндалем. Наливаем сливки в сотейник. Добавляем нарезанный кубиком сыр. Через несколько минут добавляем тимьян. Перемешиваем. Доводим до состояния густой массы. Добавляем жареные лепестки миндаля. Выкладываем в соусницу.

    соусы к свиным ребрышкам
  4. 4. Готовим медово-томатный соус. Нарезаем помидор кубиком. Выкладываем на сковороду с добавлением оливкового масла. Добавляем мед. Через несколько минут добавляем измельченный чеснок и перец чили. Оставляем томиться на медленном огне. Посолим. Перемешиваем и выкладываем в соусницу.

    соусы к свиным ребрышкам
  5. 5. Выкладываем ребрышки и картофель на тарелку. Подаем с соусами. Приятного аппетита!

    соусы к свиным ребрышкам

Недавно пробовала пюре из цветной капусты с оригинальным свиным шницелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ланка Альчинская
Ланка Альчинская

Спасибо за рецепт!

Скрипка Валентина
Скрипка Валентина

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ksyusha
ksyusha

Уже второй раз соусы к свиным ребрышкам делаю.
Просто восхитительно.

Диденок Василиса
Диденок Василиса

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить соусы к свиным ребрышкам.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

nazarycheva_93
nazarycheva_93

Спасибо за рецепт соусов к свиным ребрышкам, получилось!

Фаталина Ксюша
Фаталина Ксюша

Приготовила соусы к свиным ребрышкам-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

osenisals
osenisals

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Николаева Ольга
Николаева Ольга

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Похожие рецепты