Летний борщ с ботвой
Фотография готового блюда летнего борща с ботвой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт борща с ботвой свеклы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Альтернатива окрошке - холодный борщ из молодой свеклы с ботвой. Можно подавать не только на обед, но и на ужин.
Метки: простой рецепт борща, легкие рецепты, свекольный суп, рецепт европейской кухни.
Готовим летний борщ с ботвой
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь 1 шт.
- Свекла 2 шт.
- Свекольные листья (ботва) 200 г
- Огурцы 2 шт.
- Отварные яйца 2 шт.
- Сметана 100 г
- Вода 2 л
Шаги приготовления
-
Молодую свеклу и ботву вымыть, мелко нарезать. Морковь и огурцы очистить, натереть.
-
Морковь и свеклу положить в кастрюлю, залить двумя литрами воды и поставить на плиту. Варить до мягкости.
-
В кастрюлю с водой добавить нарезанную ботву, 4 ст. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и варить еще 5 минут. Снять с огня, остудить.
-
Яйца почистить и нарезать кубиками, добавить вместе с огурцами в остывший борщ и перемешать. Подавать со сметаной и черным хлебом. При желании украсить зеленью.
Недавно пробовала борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Как же аппетитно.
Для летнего борща с ботвой вроде не сложно, можно попробовать.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Летний борщ с ботвой прелесть, спасибо за рецепт
Думаю приготовить борщ без мяса, кто-нибудь пробовал?
Кичева …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Кичева, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех летнего борща с ботвой.
Летний борщ с ботвой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Обязательно приготовлю на днях
Вот и приготовила летний борщ с ботвой!
Обалденно красиво получилось!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!