Борщ вегетарианский

Ингредиенты на четыре порции

• Лук репчатый 0,5 шт.
• Томатная паста 1 шт.
• Морковь 0,5 шт.
• Чеснок 1 зуб
• Масло растительное 2 ст / л
• Картофель 2 шт.
• Фасоль 1 шт.
• Горошек зеленый замороженный 200 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.
• Сметана 100 г

Шаги приготовления

1. Картофель почистить, нарезать кубиками и поставить вариться.

2. Морковь, помидор, лук и чеснок почистить, нарезать мелкими кубиками и поставить тушиться на медленном огне, добавив растительное масло. Когда овощи станут мягче, добавить банку фасоли, перемешать и тушить еще 5 минут.

3. Когда картофель сварится, добавить овощи и стакан зеленого горошка (размороженного). Поварить суп еще минут 5 и добавить душистый перец с лавровым листом.

5. Рецепт "Борщ вегетарианский" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.