Молодая картошка на бульоне
Фотография готового блюда молодой картошки на бульоне
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 502 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт супа летнего на бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кто же не любит картофель! Этот универсальный продукт можно печь на костре, жарить на сковороде, варить, а также подавать с мясом, рыбой, грибами, различными салатами… Из него можно приготовить множество вкусных блюд. Не зря картофель называют вторым хлебом — он является важнейшим продуктом питания.
Существует множество секретов, благодаря которым картофель получается вкусным. Но по рецепту, который подготовили мы, блюдо выйдет не просто аппетитным, а буквально тающим во рту. Попробуйте эту необычайно нежную и ароматную молодую картошку!
Метки: несложный рецепт бульона, классические рецепты, куриный суп, картофельный суп
Готовим молодую картошку на бульоне
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель молодой 1 кг
- Куриный бульон 450 мл
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Вымойте картофель щеткой, но при этом не снимайте кожуру. Выложите его в глубокую сковороду. Залейте куриным бульоном. Он должен покрывать картофель не полностью, а лишь на 3/4. Дайте бульону закипеть, накройте сковороду крышкой и тушите картофель на медленном огне 12–15 минут.
-
Картофелемялкой прижмите каждую картофелину так, чтобы она немного треснула, но не расплющилась.
-
Добавьте немного сливочного масла, соль, специи по вкусу. Снимите крышку и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного испарения жидкости. Клубни должны слегка зарумяниться. Переверните картофелины и поджарьте их с обратной стороны.
Готов фантастически вкусный молодой картофель, который тает во рту! По желанию посыпьте его укропом и измельченным чесноком. Подавайте со сметаной!
Недавно пробовала фрикадельки в бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт молодой картошки на бульоне.
Inanalal, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант молодой картошки на бульоне.
Мне он нравится больше других.
Мы тоже недавно первый раз делали молодую картошку на бульоне.
Здесь новый рецепт картофельного супа на курином бульоне receptykulinarov.ru/supy/bulyon/kartofelny-sup-na-kurinom-bulyone.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Inanalal, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, inanalal
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень интересный рецепт молодой картошки на бульоне, сегодня обязательно попробую приготовить.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А молодую картошку на бульоне обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Приготовила молодую картошку на бульоне-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное inanalal за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я еще не делала молодую картошку на бульоне, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень простой рецепт молодой картошки на бульоне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть молодой картошки на бульоне из магазина.;)
Спасибо Вам, inanalal, за рецепты.