Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт супа летнего на бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт бульона, суп с капустой, свекольный суп, диетические рецепты, суп из индейки, рецепт русской кухни.
Промыть филе индейки, варить в трехлитровой кастрюле. Залить мясо водой не доливая до края кастрюли на пару сантиметров.
После закипания удалить пену, чтобы бульон стал прозрачным. Когда мясо сварится, вынуть его из кастрюли.
Положить в кастрюлю сначала капусту и морковь, пусть проварится минут 5-10, затем лук. Когда капуста и морковь сварится до полуготовности добавить картофель.
Положить перец горошком, лавровый лист и коренья.
В это время притушить натертую на крупной терке свеклу до мягкости.
После того как все ингредиенты сварятся (они должны стать мягкими) добавить уксус, затем тушеную свеклу, посолить и добавить травы.
Довести до кипения, дать покипеть пару минут (не более, иначе борщ потеряет цвет) и снять с огня.
Вместе со свеклой можно добавить отварное мясо (это увеличит калорийность).
Для уменьшения калорийности можно слить бульон после закипания и доварить мясо в свежей воде.
Недавно пробовала куриный суп на овощном бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла диетический борщ на бульоне из индейки. Вот я ему и приготовлю.
Когда делала диетический борщ на бульоне из индейки и не сомневалась, что получится вкусно!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ой! Что я нашла - суп на говяжьем бульоне!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Nadia — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Nadia, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.