Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт пирожков с тунцом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Начинку для этих пирожков с мясом можно приготовить не только из отварной говадины, но и из мяса на косточке, например, грудинки. Для начала нужно сварить бульон из мяса, затем мякоть провернуть через мясорубку вместе с жареным луком, подливая в фарш бульон для сочности. Подавать пирожки с бульоном на обед. Прекрасный образец экономии без ущерба для вкуса!
Метки: простой рецепт бульона, легкие рецепты, суп из говядины, суп с мясом
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Пропустите через мясорубку вместе нарезанным кусочками мясом. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте бульон, чтобы начинка стала пластичной, но не жидкой.
Разогрейте духовку до 200 С. Застелить противень бумагой для выпечки.
Разделите тесто на кусочки размером с грецкий орех, раскатайте в лепешку толщиной 1.5-2 мм. На одну половину лепешки положите начинку, закройте второй и слепите пирожок. Можно оформить шов косичкой.
Разложить пирожки так, чтобы шов был сбоку или сверху, смазать слегка взбитым с щепоткой соли яйцом, сделать несколько проколов вилкой и посыпать кунжутом или нигеллой. Выпекать 15-20 мин, до золотистого цвета. Подавать горячими к бульону.
Если вы предпочитаете сначала раскатать несколько кусочков теста, а потом раскладывать начинку и лепить пирожки, переворачивайте лепешки вверх той стороной, которой они соприкасались с поверхностью стола: она более влажная, чем подветрившаяся верхняя сторона, и тесто будет лучше склеиваться.
Недавно пробовала пирожки печеные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки с мясом к бульону у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирожки с мясом к бульону!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
пирожки с мясом
Ну вообще я не люблю пирожки с мясом к бульону, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Пирожки с мясом к бульону вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пирожков с мясом к бульону