Испанский гаспачо с оливками
Фотография готового блюда испанского гаспачо с оливками
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Испанский суп-пюре из свежих помидоров, украшенный оливками и оливковым маслом. Очень вкусный полезный летний суп.
Готовим испанского гаспачо с оливками
Ингредиенты на четыре порции
- 1-2 ломтика белого хлеба
- 6 ст.л. оливкового масла
- уксус
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 кг спелых помидоров
- 1 небольшая луковица
- 1 огурец
- 1 маленький зубчик чеснока
- 10-15 оливок
Шаги приготовления
-
Кусочки хлеба раскрошить в миску, залить оливковым маслом (4-5 ст. л.), добавить уксус по вкусу. Перемешать руками, чтобы масло впиталось. Поставить в холодильник.
-
Приготовить овощи: перец очистить, ошпарить помидоры и снять кожицу. Помидоры, перец, лук и огурец нарезать кубиками, выжать чеснок. Сложить овощи в блендер и прокрутить до состояния пюре. Добавить хлеб, снова прокрутить. Добавить соль, перец. Если суп получился слишком густым, добавить немного воды. Перед подачей охладить около 1 часа в холодильнике.
-
Оливки мелко нарезать. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать оливками и сбрызнуть сверху оливковым маслом.
Недавно пробовала испанского гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой, alena93.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Alena93, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала испанского гаспачо с оливками по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала испанского гаспачо с оливками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за информацию!
Готовила испанского гаспачо с оливками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Нашла в закладках рецепт моего гаспачо - обязательно надо попробовать.
Красотищаа!
Только что доела испанского гаспачо с оливками!!! очень вкусно!!!
Делаю испанского гаспачо с оливками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!