Испанский гаспачо

10 отзывов | 
Рецепт испанского гаспачо

Фотография готового блюда испанского гаспачо

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Классический холодный испанский суп для знойного лета! Такой суп можно подать в суповой тарелке или в красивом бокале, украсив свежим огурцом, сладким перцем и луком. Смотрите этот рецепт на видео!

Метки:   простой рецепт гаспачо,  вкусные рецепты,  вкусный суп

Готовим испанского гаспачо

Ингредиенты на восемь порций

  • 1 кг помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 2 сладких зеленых перца
  • 2 огурца
  • соль по вкусу
  • 50 мл оливкового масла первого отжима
  • 25 мл винного уксуса
  • холодная вода, по мере надобности

Шаги приготовления

  1. Помидоры бланшировать, снять шкурку и крупно нарезать. Крупно нарезать половину луковицы, 1 перец и 1 огурец (еще пол луковицы, 1 огурец и перец отложить для сервировки).

  2. Сложить в чашу блендера помидоры, нарезанный перец, огурец и лук, добавить масло, соль и уксус. Провернуть до однородного состояния, добавлять воды по мере надобности, чтобы получить желаемую консистенцию.

  3. Подавать охлажденным, украсить нарезанным луком, огурцом и сладким перцем.

Недавно пробовала испанского гаспачо с оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
katarina71
katarina71

Sooldadsi, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

kosenko_85
kosenko_85

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

todalfion1983
todalfion1983

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик испанского гаспачо

Киршина Галя
Киршина Галя

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

fugelom
fugelom

Я приготовила сегодня испанского гаспачо, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, sooldadsi!

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

polina
polina

А вот ссылочка на рецепт гаспачо по-андалузски.

krekotun_70
krekotun_70

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

kubatkina_90
kubatkina_90

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

anka
anka

Ну и красота испанский гаспачо!!!
Обязательно попробую сделать!

Похожие рецепты

Гаспачо из черешни
Суп Гаспачо