Виноградный гаспачо
Фотография готового блюда виноградного гаспачо
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 413 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт холодного супа гаспачо с соевым молоком и виноградом
Метки: простой рецепт гаспачо, легкий суп, рецепт испанской кухни.
Готовим виноградного гаспачо
Ингредиенты на шесть порций
- белого винограда — 2.5 стак.
- соевого молока — 1 стак.
- миндаля — 1/2 стак.
- лука шалот — 2 шт.
- лайм — 1 шт.
- Соль и перец — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Половину белого винограда очистить от косточек, мелко нарезать. Отложить. Соевое молоко охладить. Половину лука-шаллот мелко нарезать. Отложить. Выдавить сок лайма. Миндаль очистить от кожи, разрезать пополам. Смешать в блендере соевое молока и миндаль. 2-3 минуты молоть в блендере, пока смесь не превратиться в пюре.
-
2. Добавить виноград, лук и сок лайма. Приправить солью и перцем.
-
3. Перемолоть в блендере, пока смесь не превратится в однородную массу.
-
4. Поставить в холодильник и хорошо охладить. Перед подачей на стол хорошо перемешать. Разлить в тарелки, добавить мелко нарезанный виноград и лук-шаллот
Гаспачо - это холодный суп, который обычно употребляется в летнее время. Его родина - Андалузия, юг Испании. Этот суп не варят, традиционно он готовится из овощей, чеснока, оливкового масла, уксуса, иногда добавляют лимон. В этом рецепте Вам предлагается сделать фруктовый гаспачо. Такой гаспачо освежит Вас в летнюю жару!
Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант виноградного гаспачо. Вкусно!
Achierofa, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Achierofa, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
И от меня вот ссылка на receptykulinarov.ru/supy/gaspacho/moi-gaspacho.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать виноградного гаспачо строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.