Суп гаспачо классический

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа гаспачо классический

Фотография готового блюда супа гаспачо классический

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Гаспачо - это традиционный испанский холодный суп, что делается на основе томатов с добавлением овощей. Итак, записывайте себе простой и вкусный рецепт, как приготовить суп Гаспачо классический.

Метки:   простой рецепт гаспачо,  легкий суп

Готовим суп гаспачо классический

Ингредиенты на шесть порций

  • Помидоры — 12 шт.
  • Красный перец — 3 шт.
  • Огурцы — 3 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Вода — 2 стак.
  • Оливковое масло — 180 мл
  • Яблочный уксус — 50 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сухарики — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Вымойте помидоры, удалите попку и разрежьте на 4 части. Вымойте огурцы, срежьте кожуру и нарежьте их небольшими кусочками. Перец очистите от семян и разрежьте кусочками. Очистите головку чеснока.

  2. В чашу блендера выложите все измельченные овощи, взбейте все до получения однородной массы.

  3. Процедите полученную смесь через сито, чтобы масса была однородная.

  4. Смешайте полученную массу с холодной водой, оливковым маслом, яблочным уксусом и солью. Отправьте суп в холодильник на несколько часов.

  5. Охлажденный суп разлейте по тарелкам и подавайте с сухариками. Приятного аппетита!

Этот суп к столу подается холодным. Можно сервировать в тарелке или в стакане. Его подают с сухариками, со свежей зеленью или овощами (теми же, что в рецепте). Есть множество вариаций, но в основе приготовления - томаты. Суп можно сделать острым, если добавите чили.

Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yerbes_73
yerbes_73

Вкус супа гаспачо классический просто потрясающий!
Будем повторять.

sethitsis1986
sethitsis1986

Сегодня приготовила, получилось суп гаспачо классический не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

gribova_75
gribova_75

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супа гаспачо классический!

enenof
enenof

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Дария Далецкая
Дария Далецкая

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Мухачева Танюша
Мухачева Танюша

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

onsucha
onsucha

УРА!!! Свершилось! Я сделала моего гаспачо. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

valya
valya

Огромная благодарность вам,alla79…))))

Неверова Евгения
Неверова Евгения

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп гаспачо классический.

dina78
dina78

Я никогда не готовила суп гаспачо классический — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

zoya
zoya

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Юлия Саченко
Юлия Саченко

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала суп гаспачо классический.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

nadezhda86
nadezhda86

Уже второй раз суп гаспачо классический делаю.
Просто восхитительно.

emiel1996
emiel1996

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Вера Гулакова
Вера Гулакова

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

ingar
ingar

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Похожие рецепты