Если нравится готовить супы посмотрите рецепт картофельной запеканки с тефтелями и томатами черри. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт супов, суп томатный
Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить необычный и ароматный суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком.
1.
Выкладываем томаты черри в блендер.
Вливаем оливковое масло.
Поливаем розовым бальзамическим уксусом.
Сбрызгиваем соком лайма.
Измельчаем до гладкой консистенции без комочков.
2.
Ставим сотейник на огонь.
Выкладываем горошек.
Добавляем измельченную мяту.
Выпариваем лишнюю жидкость.
Добавляем оливковое масло.
Посолим.
3.
Перекладываем горошек в блендер.
Измельчаем.
Прогреваем пюре из горошка в сотейнике на медленном огне.
4.
Посолим и поперчим томатный суп.
Перемешаем.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
Обжариваем дольки инжира.
Добавим соль и перец.
5.
Карамелизуем инжир гречишным медом.
Выкладываем инжир на салфетку для удаления лишнего жира.
6.
Наливаем томатный суп по перевернутой ложке в тарелку.
Делаем кнели из горохового пюре.
Выкладываем в суп.
7.
Добавляем в суп инжир.
Украшаем нарезанными колечками томатов черри и ростками сои.
Сбрызгиваем оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Больше авторских рецептов от поваров телеканала Еда на сайте tveda.ru
Шеф-повар телеканала рассказал, как приготовить необычный и ароматный суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком.
Недавно пробовала брауни с мятным вкусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Коллега приготовила суп.
Никогда вкуснее суп не пробовала!!!
Всем советую.
Не умею готовить в принципе вообще, а супчик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
супчик съели за один присест!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за информацию!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Можно еще добавить суп. Интересный рецепт.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Kalyuk_76, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибочки kalyuk_76
попробуем обязательно