Суп из белых грибов с фрикадельками

8 отзывов | 
Рецепт супа из белых грибов с фрикадельками

Фотография готового блюда супа из белых грибов с фрикадельками

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 32 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить супы посмотрите рецепт жюльена из белых грибов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт супов,  классические рецепты,  грибной суп,  суп с фрикадельками,  рецепт домашней кухни.

Готовим суп из белых грибов с фрикадельками

Ингредиенты на десять порций

  • Грибы белые 400 г
  • Фарш говяжий 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Петрушка (зелень) 5 ст. л
  • Укроп 5 ст. л
  • Масло растительное 2 ст. л
  • Соль 1 1/2 ч. л
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л
  • Вода 5 л

Шаги приготовления

  1. Грибы очень хорошо промываем, крупно нарезаем.

  2. Морковь и лук чистим, нарезаем на небольшие кубики.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  3. Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем все вместе.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  4. Формируем из фарша небольшие шарики.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  5. Грибы помещаем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения, перемешиваем.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  6. Воду сливаем, грибы откидываем на дуршлак, промываем и снова помещаем в кастрюлю. Заливаем горячей водой и варим на среднем огне. Когда вода закипит добавляем соль по вкусу.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  7. Лук и морковь пассеруем в 1 столовой ложке растительного масла, отправляем в кастрюлю с грибами.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  8. Картофель крупно нарезаем и добавляем в суп.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  9. Фрикадельки подрумяниваем в 1 столовой ложке растительного масла, минут 10.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  10. Добавляем фрикадельки в суп за пять минут до готовности, приправляем солью и перцем, если необходимо.

    суп из белых грибов с фрикадельками
  11. Рецепт "Суп из белых грибов с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    суп из белых грибов с фрикадельками

Недавно пробовала жульена из белых грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
viktoriya86
viktoriya86

Ухтышка какой рецепт грибного супчика!!!!!!!
слюни текут рекой

Кардэлло Тинка
Кардэлло Тинка

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

inna
inna

Спасибо за шедевры!!!

Рубекина Эля
Рубекина Эля

Спасибо! Беру в закладки.

aciano
aciano

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

akinava
akinava

Ты просто кудесница.
А суп с фрикадельками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп с фрикадельками очень похвалила.

tanyusha
tanyusha

суп с фрикадельками тоже интересный вариант.

Валя Перфильева
Валя Перфильева

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Похожие рецепты