Если нравится готовить супы посмотрите рецепт жюльена из белых грибов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт супов, классические рецепты, грибной суп, суп с фрикадельками, рецепт домашней кухни.
Грибы очень хорошо промываем, крупно нарезаем.
Морковь и лук чистим, нарезаем на небольшие кубики.
Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем все вместе.
Формируем из фарша небольшие шарики.
Грибы помещаем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения, перемешиваем.
Воду сливаем, грибы откидываем на дуршлак, промываем и снова помещаем в кастрюлю. Заливаем горячей водой и варим на среднем огне. Когда вода закипит добавляем соль по вкусу.
Лук и морковь пассеруем в 1 столовой ложке растительного масла, отправляем в кастрюлю с грибами.
Картофель крупно нарезаем и добавляем в суп.
Фрикадельки подрумяниваем в 1 столовой ложке растительного масла, минут 10.
Добавляем фрикадельки в суп за пять минут до готовности, приправляем солью и перцем, если необходимо.
Рецепт "Суп из белых грибов с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала жульена из белых грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт грибного супчика!!!!!!!
слюни текут рекой
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ты просто кудесница.
А суп с фрикадельками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп с фрикадельками очень похвалила.
суп с фрикадельками тоже интересный вариант.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)