Суп из лесных грибов и вермишели

7 отзывов | 
Рецепт супа из лесных грибов и вермишели

Фотография готового блюда супа из лесных грибов и вермишели

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить супы посмотрите рецепт жюльена из грибов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Ароматный и очень вкусный суп. Его можно приготовить просто с грибами, я предлагаю добавить вермишель - от этого суп становится сытнее. К обеду просто отличное первое блюдо.

Метки:   простой рецепт супов,  грибной суп,  суп с вермишелью

Готовим суп из лесных грибов и вермишели

Ингредиенты на восемь порций

  • Грибы лесные 0,7 кг
  • Картофель 4-5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Приправа для грибных блюд (по вкусу)
  • Вермишель 3-4 ст.л.
  • Растительное масло 3-4 ст.л.
  • Сыр твердый 50 г
  • Вода 3 л
  • Зелень

Шаги приготовления

  1. Грибы почистить и помыть. Отварить в подсоленной воде 20-30 минут. Воду слить. На сухую сковороду выложить грибы и немного обжарить (просушить). Добавить растительное масло, обжарить грибы. Далее добавить порезанный лук и натертую морковь (можно вырезать фигурно несколько кусочков для красоты). Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать минут.

  2. Добавить сливочное масло, перемешать и выключить газ. Картофель очистить и нарезать кусочками. Залить водой и поставить на огонь. Воду подсолить, варить картофель почти до готовности. Высыпать обжаренные грибы и добавить вермишель. Всыпать приправу, добавить лавровый лист. Варить 5-7 минут. Разлить суп по тарелкам, посыпать тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Недавно пробовала жульена из лесных грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
alena92
alena92

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

itoren
itoren

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

valya95
valya95

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила грибной супчик на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

pendang
pendang

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

tureds1991
tureds1991

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить холодный суп из лесных грибов.

Кира Марченко
Кира Марченко

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

todalfion
todalfion

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Похожие рецепты