Холодный суп из лесных грибов
Фотография готового блюда холодного супа из лесных грибов
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для приготовления этого супа хорошо подойдут белые грибы, а также подберезовики и подосиновики.
Метки: простой рецепт холодного супа, грибной суп, рецепт русской кухни.
Готовим холодный суп из лесных грибов
Ингредиенты на шесть порций
- Грибы 300 г
- Вода 2 л
- Картофель 2 шт.
- Соленые огурцы 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук-шалот 3 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Сметана 100 мл
Шаги приготовления
-
Лесные грибы вымыть, почистить, нарезать ломтиками и положить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить вариться.
-
Соленые огурцы мелко порубить и добавить к грибам. Варить в течение часа на медленном огне.
-
Морковь, помидор и лук-шалот очистить, нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами. Добавить все овощи в суп.
-
Всыпать 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, довести суп до кипения и варить до готовности картофеля.
-
Охладить, подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить холодный суп из лесных грибов.
О результате напишу позже.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Холодный суп из лесных грибов - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Кто-нибудь готовил суп холодный?
Не умею готовить в принципе вообще, а холодный суп из лесных грибов сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
холодный суп из лесных грибов съели за один присест!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .