Холодный томатный суп
Фотография готового блюда холодного томатного супа
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Полдник, Ужин
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
История моей любви к этому супу уходит своими корнями глубоко в детство
После школы мы с моей подружкой иногда заходили к ней домой, и ее бабушка делала нам такой незатейливый, но очень вкусный, ароматный обед Правда, она просто наливала домашний густой томатный сок, добавляла порезанный репчатый лук и домашнее, невероятно ароматное, подсолнечное масло, и все это великолепие мы закусывали хрустящими гренками, ммммм
И вот с тех пор я так люблю этот суп
Метки: простой рецепт холодного супа, рецепты на ужин, суп томатный
Готовим холодный томатный суп
Ингредиенты на две порции
- Помидоры в собственном соку 500 г
- помидоры свежие 2 шт.
- Лук шалот 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- сахар по вкусу
- уксус бальзамический по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Шаги приготовления
-
Бланшировать и очистить помидоры от кожицы, порезать и высыпать в блендер.
-
Лук мелко нарезать и добавить к помидорам.
-
Консервированные помидорки тоже бросить в блендер, добавить соль, сахар, перец и измельчить.
-
Теперь пробуем и добавляем бальзамический уксус и еще специи по вкусу.
-
Суп подаем холодным, посыпаем колечками лука и поливаем оливковым маслом. Обязательно с поджаренными сухариками, гренками или крутонами, произвольной формы. Сервировать суп можно не только с луковыми колечками, а с поджаренным беконом, креветками жаренными с чесноком или просто с чесноком, чуть обжаренными пластинками.
Недавно пробовала испанский холодный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать холодный томатный суп просто.
Спасибо за рецепт)))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Именно холодный томатный суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею холодного томатного супа.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт супа холодного.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт холодного томатного супа!
Спасибо, ogespea1979!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Просто божественный вкус!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вкуснятина, обожаю холодный томатный суп
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ogespea1979 :)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Прикольно получилось класс!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Какой интересный рецепт холодного томатного супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..