Холодный суп из огурцов с копченой салакой
Фотография готового блюда холодного супа из огурцов с копченой салакой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 4
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт холодного супа, праздничные рецепты, легкие рецепты, суп с копченостями
Готовим холодный суп из огурцов с копченой салакой
Ингредиенты на четыре порции
- огурцов — 500 г
- чеснока — 3 Зубчика
- овощного бульона — 500 мл
- небольшая салака горячего копчения — 1 шт.
- пучок укропа — 1 шт.
- натурального йогурта — 4 ст.л.
- соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
Шаги приготовления
-
Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить 8 холодильник на ночь.
-
Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп.
-
Салаку очистить от кожицы и внутренностей. Разобрать на небольшие кусочки, удалив косточки. Отложенный огурец тонко нарезать соломкой. Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую немного огурца и кусочки рыбы.
Недавно пробовала холодный суп из огурцов с семгой и базиликом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Наконец то сделала холодный суп из огурцов с копченой салакой- объедение!!!
Спасибо за рецепт холодного супа из огурцов с копченой салакой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить холодный суп из огурцов с копченой салакой.
Посмотрите также на холодный суп с огурцом и копченой рыбой. Может заинтересует.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела холодный суп из огурцов с копченой салакой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Именно холодный суп из огурцов с копченой салакой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.