Холодный итальянский суп

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт холодного итальянского супа

Фотография готового блюда холодного итальянского супа

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед

Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом.

Метки:   простой рецепт холодного супа,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  красивые рецепты,  суп из кабачков,  рецепт итальянской кухни.

Готовим холодный итальянский суп

Ингредиенты на шесть порций

  • Кабачок или цукини — 2 шт. (не большие)
  • Листья мяты — 10 шт.
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Кабачки помыть, почистить и нарезать дольками.

  2. Затем кабачки отварить в подсоленой воде до готовности.

    холодный итальянский суп
  3. Когда кабачки будут готовы воду слить и остудить их. Затем измельчить блендером.

    холодный итальянский суп
  4. Берем натуральный йогурт. Будем добавлять его так, чтобы суп получился такой густоты, которая вам понравится.

    холодный итальянский суп
  5. Листики мяты измельчаем. В миску к кабачкам добавляем йогурт и мяту и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

    холодный итальянский суп
  6. Разливаем суп по тарелкам. Сверху украшаем листочками мяты. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

    холодный итальянский суп

Холодный итальянский суп - это изысканное блюдо. Вкус получается очень нежным. Холодный итальянский суп очень хорош в жару, когда хочется съесть что-то легкое и прохладное. И выглядит он очень аппетитно и изысканно. Попробуйте и убедитесь сами. Приятного аппетита!

Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
ecasonat
ecasonat

Спасибо за рецепт холодного итальянского супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

itero
itero

Вкуснятина, обожаю холодный итальянский суп
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, washu :)

ksyusha76
ksyusha76

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

souno
souno

Ой! Что я нашла - receptykulinarov.ru/supy/kholodny-sup/sup-kholodny!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

vaulina_98
vaulina_98

Washu, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от холодного итальянского супа!

mendes2005
mendes2005

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

erednido1978
erednido1978

Я делала холодный итальянский суп, мне понравилось.
Даже сестре, которая холодный итальянский суп не любит,понравилось!

Ланка Чарьярова
Ланка Чарьярова

Washu!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодного итальянского супа!!!

kristina80
kristina80

Спасибо, washu, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Чебитько Янчик
Чебитько Янчик

Washu, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт холодного итальянского супа.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Виолетта Гришаева
Виолетта Гришаева

Рецепты супер, спасибо огромное!

Армейка Дана
Армейка Дана

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим холодный итальянский суп, спасибо огромное за рецептик!!!!

lerorof
lerorof

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо washu за отличные и простые рецепты!

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать холодный итальянский суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Похожие рецепты

Холодный овсяный суп
Суп холодный