Фотография готового блюда холодного рыбного супа
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Скоро уже лето и (лично у меня) возникает проблема супчика на жаркий день. Я не люблю окрошки, холодные свекольники (хотя в гостях могу подкрепиться с удовольствием). Несколько лет назад я решила эту обеденную проблему. И самое приятное, достаточно только супчика и можно обойтись без второго, третьего и компота= Когда я начала готовить этот суп, я использовала другую рыбу, а потом по совету подруги, хоть она и готовит горячий рыбный, перешла на рыбку с чудным летним названием - ледяная. Супчик со сметанкой и зеленью - мммммм= Так что предлагаю вам, все элементарно, просто и приятного аппетита.
Метки: простой рецепт холодного супа, праздничные рецепты, рыбный суп, рецепт русской кухни.
Рыбу разморозить
головы отрезать, брюшки разрезать, вынуть внутренности, отрезать плавники и промыть. Залить водой (примерно 2,5 литра) и варить бульон с добавлением перца и лаврового листа
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать и немного обжарить в масле
Вынуть рыбу, остудить, разобрать, кости удалить
Картофель нарезать кубиками
Закипятить бульон, добавить картошку, рыбу, морковь с луком. Положить сахар и соль по вкусу и варить до готовности (около 20-30 минут). Остудить и подавать охлажденным со сметаной и зеленью
Недавно пробовала холодный суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант холодного рыбного супа
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень вкусный рецепт холодного рыбного супа, буду рада воспользоваться рецептом.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
У меня холодный рыбный суп прямо как на картинке!
получилось шикарно, chaeva_98 спасибо за рецептик!!!
Попробуйте приготовить суп холодный, там все по шагам расписано.
Обязательно сделаю холодный рыбный суп!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.