Гороховый суп вегитарианский

14 отзывов | 
Рецепт горохового супа вегитарианского

Фотография готового блюда горохового супа вегитарианского

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт горохового супа,  гороховый суп,  рецепт европейской кухни.

Готовим гороховый суп вегитарианский

Ингредиенты на шесть порций

  • Горох 450 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Имбирь 20 г
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Куркума по вкусу
  • Кардамон по вкусу

Шаги приготовления

  1. На ночь замочите горох в холодной воде.

  2. На след день слейте воду, переложите горох в кастрюлю, снова залейте водой на 2/3 кастрюли и поставьте на огонь.

  3. Морковь и имбирь натрите на крупной терке, мелко нашинкуйте лук. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней морковь, имбирь и лук до розовой корочки.

  4. Когда горох начнет развариваться, добавьте туда обжаренные морковь, лук и имбирь. Затем добавьте специи. Варите до тех пор, пока горох не превратится в практически однородную массу. Добавьте столовую ложку сливочного масла, дайте ему раствориться, перемешайте, через 2 минуты выключите.

Рецепт Анны Назаровой. Более сытный (зимний) вариант: в суп можно добавить картофель, почистив и порезав кубиками 3 большие картофелины, в суп их нужно класть после 10 минут варки гороха.

Недавно пробовала гороховый суп с тушенкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ithugac
ithugac

Вкусно)) меня захвалили

ilyukhina_85
ilyukhina_85

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

parisedi1973
parisedi1973

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Абулхаева Арина
Абулхаева Арина

Сделала гороховый суп всё было очень вкусно отличный рецептик

oflind
oflind

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

mongimati
mongimati

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

doucay2003
doucay2003

Можете прокомментировать гороховый суп?

rerith1984
rerith1984

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

rentinto
rentinto

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ersene
ersene

Все понятно и наглядно.
Готовить с Юля одно удовольствие!

lera
lera

Сделала гороховый суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

nancuste
nancuste

Юля, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт горохового супчика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

anidranti
anidranti

Юля, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

dorenengo
dorenengo

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Похожие рецепты

Гороховый суп с бараниной
Гороховый суп в хлебе