Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт постной окрошки на квасе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту.
Метки: несложный рецепт окрошки, рецепты на ужин, свекольный суп, суп с фасолью
Фасоль замочить на ночь в 200 мл холодной воды. На следующий день долить еще 200 мл воды и поставить на огонь, после закипания убавить пламя до среднего. Варить до готовности приблизительно 45-50 минут. Затем слить воду и остудить.
Свеклу тщательно помыть, обсушить полотенцем. Обернуть фольгой, в двух местах слегка проколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 180С (около часа). Достать, снять фольгу, остудить и порезать кубиками.
Картофель почистить и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, через 20 минут снять с огня, слить воду и остудить. Порезать небольшими кубиками.
Свежий огурец, яблоко и зелень промыть, мелко нарезать. Соленый огурец и грибы порезать небольшими кусочками. Все ингредиенты сложить в кастрюлю и залить холодным квасом. Смешать горчицу с щепоткой соли, корицы, гвоздики, добавить немного измельченной зелени. Разлить окрошку по тарелкам, добавить в каждую порцию немного горчицы с приправами и подавать.
Недавно пробовала постную окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Маша, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Маша!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Девочки посоветовали новый рецепт окрошки на бульоне receptykulinarov.ru/supy/okroshka/okroshka-na-bulyone. Очень хочется попробовать.
Маша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех окрошки постной.
Я никогда не готовила окрошку постную — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Маша, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант окрошки постной.
Мне он нравится больше других.