Окрошка на бульоне

16 отзывов | 
Рецепт окрошки на бульоне

Фотография готового блюда окрошки на бульоне

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Семейный праздник

Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на курином бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Окрошка Сколько рецептов можно найти в сети, в журналах, через знакомых.Но уже несколько лет остановилась именно на это рецепте, причем готовлю не только весной, а когда захочется Пробуйте, пишите отзывы. Совет: приготовьте окрошку немного заранее назначенного события, настоявшись она будет намного вкуснее. Приятного аппетита!

Метки:   простой рецепт окрошки,  праздничные рецепты,  куриный суп

Готовим окрошку на бульоне

Ингредиенты на четыре порции

  • огурец 2 шт.
  • курица 1 шт.
  • Лук зеленый 1 пуч
  • яйца отварные 6 шт.
  • картофель отварной 5 шт.
  • укроп свежий 1 пуч
  • сметана 500 мл
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • кислота лимонная по вкусу

Шаги приготовления

  1. Варим курицу. В начале провариваем 10 мин, первый бульон сливаем. Далее на небольшом огне варим до готовности.

  2. Вытащить с бульона курицу, дождаться полного остывания. Разобрать с курицы мясо. Нарезать кубиками.

  3. Порезать яйца, огурцы, картофель средним кубиком. Измельчить зелень.

  4. Всыпать ингредиенты в остывший бульон. Посолить, поперчить, добавить кислоту. Хорошо размешать. При необходимости добавить специи.

  5. Отливаем немного бульона в мисочку, разводим в ней сметану, вливаем эту смесь обратно в кастрюлю. Аккуратно перемешиваем. Лаем настояться. Приятного аппетита!)

Недавно пробовала окрошку кефирную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
itoung
itoung

Анюта, окрошку на бульоне делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

katarina71
katarina71

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Пладо Ира
Пладо Ира

Девочки, окрошка на бульоне — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Церковникова Евгения
Церковникова Евгения

Ты просто кудесница.
А окрошка на бульоне — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и окрошка на бульоне очень похвалила.

galya
galya

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

olga92
olga92

Еще ни разу не готовила окрошку на воде, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Пырихина Анна
Пырихина Анна

Привет!
Я не ем окрошку на бульоне!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

yella96
yella96

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

ira
ira

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с окрошкой на бульоне!

agata96
agata96

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Ганцева Маня
Ганцева Маня

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Валентина Дорбаева
Валентина Дорбаева

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

edindup
edindup

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Элла Курышева
Элла Курышева

Анюта, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Таша Лазарева
Таша Лазарева

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Соня Цопа
Соня Цопа

ОЧ вкусно получилось)

Похожие рецепты

Окрошка овощная
Окрошка