Окрошка на минералке

13 отзывов | 
Рецепт окрошки на минералке

Фотография готового блюда окрошки на минералке

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Если вы еще не пробовали такой вариант окрошки, то срочно идите на кухню. Удивите родных необычной окрошкой с тонизирующим действием.

Метки:   простой рецепт окрошки,  рецепты на ужин,  вкусный суп,  рецепт русской кухни.

Готовим окрошку на минералке

Ингредиенты на шесть порций

  • 1 л кефира
  • 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор)
  • 2-3 картофелины
  • 150-200 г вареной колбасы
  • 2 яйца
  • 2 огурца
  • большой пучок укропа и петрушки
  • соль, лимонная кислота по вкусу

Шаги приготовления

  1. В кипящую подсоленную воду положить промытый картофель и яйца. Яйца достать через 10 минут и положить в холодную воду. Через 7 минут снять кастрюлю с огня и слить воду. Картофель остудить, очистить от кожуры и порезать вместе с яйцами кубиками.

  2. Огурцы и зелень промыть, мелко нарезать. Колбасу порезать кубиками. Все сложить в большую кастрюлю и немного поперчить. Залить холодным кефиром, перемешать. Постепенно доливать минералку, через каждые 100 мл перемешивать и пробовать на вкус, когда вам покажется достаточно - перестать доливать ее. Посолить окрошку по вкусу, перемешать. Разлить по тарелкам и подавать.

Недавно пробовала окрошку на закваске. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
mishanina_99
mishanina_99

Zhenya73, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка на минералке!!!

anika
anika

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
окрошка на минералке-это моя мечта!)))

Морева Люба
Морева Люба

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

bridel_99
bridel_99

Вот ещё нашла окрошка оригинальная.

Нуйкина Оля
Нуйкина Оля

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

alla99
alla99

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

olesya
olesya

+++,
муж в восторге))))))))))))

Праздникова Светлана
Праздникова Светлана

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
zhenya73, ваш рецепт окрошки на минералке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

loroflo
loroflo

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Саша Салютина
Саша Салютина

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

nika82
nika82

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, zhenya73, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку на минералке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ormupimiu
ormupimiu

Zhenya73, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт окрошки на минералке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Шашук Нюта
Шашук Нюта

ОЧ вкусно получилось)

Похожие рецепты

Окрошка с черемшой
Окрошка