Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на кефире и газированной воде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт окрошки, вкусный суп
Окрошка, свекольник или холодник - легкие тонизирующие и заряжающие энергией супы, без которых не обходится летний рацион во многих восточноевропейских регионах. Низкокалорийное первое блюдо подают только холодным, иногда дополнительно охлаждают брошенными в тарелку кубиками льда. Сегодня на повестке: бодрящая вегетарианская окрошка на минеральной воде и кефире.
Возьмем продукты по списку: заранее отваренный картофель, лиловый или другой лук, оливки без косточки, сочную зелень, редис, кефир желаемой жирности, минеральная воду, лимон, чили, соль.
Очищенный лук шинкуем мелкими кубиками, отрезаем несколько колец острого перца (особенно жгучие семена удаляем).
Нарезаем сваренный в мундире картофель.
Загружаем нарезку в просторную миску, добавляем тонкие кольца плотного, крепкого редиса.
Бросаем много изрубленной зелени (годятся укроп, петрушка, луковые перья, кинза).
Сбрызгиваем лимонным соком, кладем цельные или разрезанные оливки.
Вливаем кефир и минеральную воду, взятые в равным пропорциях, или регулируем по вкусу. Перемешиваем, пробуем, приправляем солью.
Подаем вегетарианскую окрошку на кефире и минералке сразу же, украсив зеленью, а в зной с ледяными кубиками.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала окрошку классическую на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Окрошка
Комментарии к рецепту
Я делала вегетарианскую окрошку на кефире и минералке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Какая вкусняшка!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить овощную окрошку на кефире receptykulinarov.ru/supy/okroshka/ovoschnaya-okroshka-na-kefire. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Yaros_81, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
вегетарианская окрошка на кефире и минералке — вкуснятина!
Yaros_81, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке.
Yaros_81, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Пойду готовить надеюсь получится!!!