Окрошка на сыворотке с ветчиной

11 отзывов | 
Рецепт окрошки на сыворотке с ветчиной

Фотография готового блюда окрошки на сыворотке с ветчиной

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На природу, На обед, На скорую руку

Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки с помидорами на сыворотке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Хоть весна и не особо торопится побаловать Балтику теплом, окрошки уже хочется! Приготовила к обеду вкусную окрошку на сыворотке с ветчиной. Хотя молочная сыворотка и является второстепенным, "остаточным " после приготовления творога продуктом, но пользы для организма в ней предостаночно!

Метки:   простой рецепт окрошки,  рецепты на скорую руку,  свекольный суп

Готовим окрошку на сыворотке с ветчиной

Ингредиенты на две порции

  • Ветчина 300 г
  • Редис 1 пуч
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Зеленый лук (большой пучок) 1 пуч
  • Зелень укропа и петрушки 1 пуч
  • Яйцо (вареное) 4-5 шт.
  • Редис 1 пуч
  • Сыворотка 2 л
  • Хрен столовый (у меня со свеклой) 1-2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотая)
  • Сахар по вкусу
  • Сметана по вкусу

Шаги приготовления

  1. Лук и зелень мелко порезать.

  2. Добавить тертые на крупной терке огурцы и редис.

    окрошка на сыворотке с ветчиной
  3. Затем порезанную кубиками ветчину и тертые на крупной терке вареные яйца.

    окрошка на сыворотке с ветчиной
  4. Перемешать.

    окрошка на сыворотке с ветчиной
  5. В сыворотку добавить соль, сахар, молотый черный перец и хрен. Перемешать.

    окрошка на сыворотке с ветчиной
  6. Охладить пару часов в холодильнике жидкую и густую составляющие окрошки.

    окрошка на сыворотке с ветчиной
  7. Положить в тарелку гущи, залить сывороткой, добавить по вкусу сметану. Приятного аппетита!

    окрошка на сыворотке с ветчиной

Недавно пробовала окрошку на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Элона Саченко
Элона Саченко

Licle!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

valentina98
valentina98

Давно хочу попробовать сделать окрошку на сыворотке с ветчиной))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

pavrusova_87
pavrusova_87

Рецепт окрошки на сыворотке с ветчиной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

estont
estont

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ertiso1997
ertiso1997

Вот такой рецепт нашла - окрошка на сыворотке с куриной грудкой.

Опря Кристюша
Опря Кристюша

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

nusad
nusad

Licle, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт окрошки на сыворотке с ветчиной!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

pertenean1996
pertenean1996

Очень аппетитно!
Забрала рецептик окрошки на сыворотке с ветчиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Саша Салютина
Саша Салютина

Здравствуйте licle!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

polina84
polina84

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Говзан Эльвина
Говзан Эльвина

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Похожие рецепты