Окрошка на сыворотке с ветчиной
Фотография готового блюда окрошки на сыворотке с ветчиной
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На обед, На скорую руку
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки с помидорами на сыворотке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хоть весна и не особо торопится побаловать Балтику теплом, окрошки уже хочется! Приготовила к обеду вкусную окрошку на сыворотке с ветчиной. Хотя молочная сыворотка и является второстепенным, "остаточным " после приготовления творога продуктом, но пользы для организма в ней предостаночно!
Метки: простой рецепт окрошки, рецепты на скорую руку, свекольный суп
Готовим окрошку на сыворотке с ветчиной
Ингредиенты на две порции
- Ветчина 300 г
- Редис 1 пуч
- Огурец свежий 2 шт.
- Зеленый лук (большой пучок) 1 пуч
- Зелень укропа и петрушки 1 пуч
- Яйцо (вареное) 4-5 шт.
- Редис 1 пуч
- Сыворотка 2 л
- Хрен столовый (у меня со свеклой) 1-2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотая)
- Сахар по вкусу
- Сметана по вкусу
Шаги приготовления
-
Лук и зелень мелко порезать.
-
Добавить тертые на крупной терке огурцы и редис.
-
Затем порезанную кубиками ветчину и тертые на крупной терке вареные яйца.
-
Перемешать.
-
В сыворотку добавить соль, сахар, молотый черный перец и хрен. Перемешать.
-
Охладить пару часов в холодильнике жидкую и густую составляющие окрошки.
-
Положить в тарелку гущи, залить сывороткой, добавить по вкусу сметану. Приятного аппетита!
Недавно пробовала окрошку на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Licle!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Давно хочу попробовать сделать окрошку на сыворотке с ветчиной))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рецепт окрошки на сыворотке с ветчиной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вот такой рецепт нашла - окрошка на сыворотке с куриной грудкой.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Licle, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт окрошки на сыворотке с ветчиной!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик окрошки на сыворотке с ветчиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Здравствуйте licle!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!