Классическая окрошка на кефире
Фотография готового блюда классической окрошки на кефире
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 425 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки классической на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело - холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!
Метки: простой рецепт окрошки, легкий суп
Готовим классическую окрошку на кефире
Ингредиенты на четыре порции
- Огурец — 2 шт.
- Редис — 4 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Пучок укропа — 1 шт.
- Кефир — 3 стак.
- Сметана — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Вымойте все овощи и зелень. Огурцы потрите на крупной терке.
-
Также поступите и с редисом. Чеснок можно потереть на мелкой терке.
-
Порежьте укроп.
-
Все ингредиенты сложите в кастрюлю, добавьте сахар, перец и соль. Залейте кефиром и перемешайте. Дайте немного настояться, затем разлейте по порциям. Добавьте сметану, украсьте кружками редиски и подайте на стол.
Приятный на вкус холодный суп - окрошка на кефире. Потрите на терке огурцы, редис и чеснок. Измельчите укроп. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте сахар, перец, соль и кефир. Перемешайте, дайте настояться и подайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!
Недавно пробовала окрошку классическую с колбасой на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Окрошка
Комментарии к рецепту
Классическая окрошка на кефире готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Vkysno, spasibo.
Я давненько поглядываю на классической окрошки на кефире — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
окрошка классическая тоже интересный вариант.
Классическая окрошка на кефире просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Янчик, я только смотрела рецепт, но уже хочу классическую окрошку на кефире приготовить!