Окрошка классическая с колбасой

13 отзывов | 
Рецепт окрошки классической с колбасой

Фотография готового блюда окрошки классической с колбасой

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 206 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки классической на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу.

Метки:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп,  рецепт русской кухни.

Готовим окрошку классическую с колбасой

Ингредиенты на четыре порции

  • Колбаса вареная — 500 г
  • Картофель — 1-2 шт.
  • Огурец свежий — 1-2 шт.
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Кефир — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Окрошку многие готовят по-разному: с мясом, с курицей, с колбасой, на кефире, на минеральной воде, на квасе и т. д. Я предлагаю классический рецепт приготовления окрошки с колбасой. Итак, берем вареную колбасу, нарезаем ее кубиками.

  2. 2. Отвариваем яйца вкрутую, после этого они должны остыть. Нарезаем яйца и огурцы кубиками. Отправляем в кастрюлю с колбасой.

    окрошка классическая с колбасой
  3. 3. Параллельно отвариваем картофель в мундире. Картофель можно нарезать, а можно натереть на средней терке, как вам больше нравится.

    окрошка классическая с колбасой
  4. 4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу зелень. Еще уместным будет добавление редиски, но это уже по вашему желанию.

    окрошка классическая с колбасой
  5. 5. Залейте все содержимое в кастрюле кефиром, можно разбавить немного минеральной водой. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.

    окрошка классическая с колбасой
  6. 6. Зелени не жалейте, поскольку окрошка очень ее любит. Спустя некоторое время окрошка классическая с колбасой будет готова! Если нет времени для того, чтобы она настоялась, ее можно кушать и сразу. Многие любят заправлять ее прямо в тарелке, так будет тоже вкусно. Если есть домашний квас, можете заправить им.

    окрошка классическая с колбасой

Окрошка потрясающее холодное блюдо, которое можно готовить не только летом. Окрошку любят даже дети (и особенно в знойную жару). В данном рецепте используются колбаса, яйца и овощи. Не забывайте о зелени, окрошка ее очень "любит". Заправляется окрошка в этом случае кефиром и минеральной водой.

Недавно пробовала окрошку классическую с колбасой на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
liza87
liza87

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе окрошку классическую с колбасой в коллекцию рецептов.

Рая Дудяк
Рая Дудяк

Спасибо за рецепт
очень люблю окрошку классическую с колбасой

nadya
nadya

Спасибо большое!!!
очень понравилось окрошку классическую с колбасой,легко и просто.
Искренне спасибо, Дыхта.

lyudmila
lyudmila

А как Вы готовите окрошку классическую? Поделитесь секретом.

ofedgad
ofedgad

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

adlencen
adlencen

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Дыхта за то, что даёт нам возможность выбора!

burnashova_84
burnashova_84

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать окрошку классическую с колбасой, но вышло вкусно!

nelya79
nelya79

Прикольно получилось класс!!!

Резцова Ярослава
Резцова Ярослава

Очень люблю окрошку классическую с колбасой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Обалденный рецептик окрошки классической с колбасой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ulyurded
ulyurded

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик окрошки классической с колбасой

sowhuthuc1990
sowhuthuc1990

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

odsotonsi1976
odsotonsi1976

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Похожие рецепты