Окрошка с рыбой и редькой
Фотография готового блюда окрошки с рыбой и редькой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки с черемшой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт окрошки, рыбный суп
Готовим окрошку с рыбой и редькой
Ингредиенты на шесть порций
- 1,5 л кваса
- 500 г филе белой рыбы
- 3 клубня картофеля
- 3 огурца
- 3 яйца
- 1 редька
- 5 веточек петрушки
- 5 веточек укропа
- 3 ст.л. сметаны
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ч.л. горчицы
- соль
Шаги приготовления
-
Сварить в подсоленной воде рыбу, слить воду, остудить, нарезать небольшими кусочками.
-
Очистить от кожуры редьку и огурцы, нарезать кубиками огурцы, редьку натереть, зелень укропа, петрушки и лук мелко нашинковать. Сварить яйца и картофель в мундире, дать остыть, очистить, нарезать.
-
Растереть в миске лук с горчицей, солью, сахаром, влить немного кваса. В другой глубокой миске смешать огурцы, картофель, яйца, зелень, растертый лук и редьку, перемешать, залить белым квасом (он более кислый), добавить кусочки рыбы.
-
Разлить охлажденную окрошку с рыбой и редькой по тарелкам, положить в каждую по столовой ложке сметаны.
Недавно пробовала окрошку постную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А окрошка с рыбой и редькой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и окрошка с рыбой и редькой очень похвалила.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Делала окрошку с рыбой и редькой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Столько нового узнала про окрошку с рыбой и редькой!
Спасибо!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Рецепт окрошки с рыбой и редькой очень классный, хочу еще попробовать окрошку классическую.
Светлана, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я окрошку с рыбой и редькой готовить...
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!