Окрошка с рыбой горячего копчения

Ингредиенты на две порции

• квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 ½ л
• рыба горячего копчения (скумбрия или ставрида) - 300 г
• свекла - 2 шт.
• огурцы свежие - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• петрушка зелень - 1 пучок

Шаги приготовления

1. Для приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Отварите свеклу и куриные яйца. Лук нарежьте и залейте подсоленной водой на 10 мин, чтобы убрать горечь.

   

3. Нарежьте мелко свеклу, огурцы, яйца, зелень.

   

4. Нарежьте кубиками очищенную рыбу.

   

5. Смешайте все ингредиенты и квас Семейный секрет. Традиционный.

   

6. Посыпьте окрошку зеленью. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!