Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на кефире и газированной воде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт окрошки, куриный суп
Окрошка на кефире мало чем отличается от классической. Единственное отличие этого холодного блюда состоит в том, что в качестве жидкой составляющей мы будем использовать кефир смешанный с минеральной или обычной кипяченой водой в пропорции 1 к 1. Окрошка на кефире подойдет всем, кто сидит на диете или придерживается здорового образа жизни, кроме того она обладает хорошим освежающим эффектом.
Молодой картофель вымыть и поставить вариться с яйцами в небольшом ковшике. Когда яйца сварятся вкрутую, извлечь их из кастрюли, а картошку оставить вариться до готовности.
Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать.
Картофель в мундирах очистить от кожуры и мелко нарезать.
У огурцов отрезать попки и мелко порубить.
Измельчить 3-5 штук редиса, в зависимости от размера.
Нарубить зеленый лук и укроп.
Выложить все ингредиенты в кастрюлю или салатницу. Как следует перемешать.
При подаче порубленные овощи для окрошки выложить в глубокую тарелку, посолить по вкусу. Залить 1 стаканом кефира и 1 стаканом минеральной воды. Можно, конечно, не использовать воду, тогда окрошка на кефире получится более густой.
Окрошка на кефире готова.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала окрошку классическую на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Окрошка
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
ДА!!! Борисеева, огромное спасибо, за рецепт окрошки на кефире без колбасы.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Борисеева, классный рецепт окрошки на кефире без колбасы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
При случае, воспроизведу овощную окрошку на кефире receptykulinarov.ru/supy/okroshka/ovoschnaya-okroshka-na-kefire.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня