Окрошка на курином бульоне под майонезом
Фотография готового блюда окрошки на курином бульоне под майонезом
- Время приготовления: 12 ч 40 мин
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 8
- Калорий: 490 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на курином бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт окрошки, легкие рецепты, красивые рецепты, куриный суп, рецепт русской кухни.
Готовим окрошку на курином бульоне под майонезом
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 500 г
- Вареная колбаса 300 г
- Куриное филе 500 г
- Огурцы 500 г
- Яйцо куриное 8 шт.
- Куриный бульон 1 л
- Вода 1 л
- Сметана 500 г
- Майонез 50 г
- Горчица 1 ч.л.
- Соль 10 г
- Молотый белый перец 10 г
- Лук-порей 1 пучок
Шаги приготовления
-
Отварить бульон из филе и поставить охлаждаться
-
Отварить картофель в мундире (1 клубень переварить до размягченности), отварить яйца, перед варкой в холодную воду добавить чайную ложку уксуса, чтобы не треснули
-
Смешать в двух или более литровой банке сметану, майонез, горчицу, 1 толченный переваренный картофель, добавить воду, бульон и все хорошо взболтать, поставить в холодное место
-
Мелко нарезать лук-порей, переложить в миску и посыпать крупной солью
-
Используя нарезку брюнуаз, очистить и нарезать огурцы, колбасу, филе, картофель, а так же яйца, отделив их от желтка, желтки растолочь
-
Продукты перемешать, посолить, добавить белый перец, добавить бульонную заготовку, добавить лимонный сок по вкусу
-
Чтобы блюдо было вкуснее, оставить в холодном месте на 12 часов
bon appetit
Недавно пробовала окрошку на тане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Замечательный рецепт! В моей семье любят окрошку на курином бульоне под майонезом
Спасибо за прекрасную идею
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Мне очень понравился рецептик окрошки на бульоне receptykulinarov.ru/supy/okroshka/okroshka-na-bulyone, хочу поделиться с вами.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Это реально наслаждение
Обалденный рецептик окрошки на курином бульоне под майонезом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Когда делала окрошку на курином бульоне под майонезом и не сомневалась, что получится вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит окрошку на курином бульоне под майонезом.
Большое тебе спасибо, Пижама, за такие простые, но аппетитные блюда.
А я всегда готовлю с Пижама и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Пижама — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно окрошка на курином бульоне под майонезом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!