Наваристый суп с фрикадельками и овощами
Фотография готового блюда наваристого супа с фрикадельками и овощами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт нута с овощами и фрикадельками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда!
Метки: простой рецепт овощного супа, красивые рецепты, суп из свинины, суп с фрикадельками, рецепт русской кухни.
Готовим наваристый суп с фрикадельками и овощами
Ингредиенты на восемь порций
- Мясной бульон — 2 л
- Свинина — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 100 г (консервированные в собственном соку)
- Фасоль консервированная — 1 шт. (банка)
- Лапша — 100 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Картофель — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень — По вкусу
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты для супа. Очистите овощи, промойте. Мясной бульон доведите до кипения.
-
Кусочек свинины перекрутите на мясорубке, добавьте половинку мелко порезанного лук, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.
-
Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки. Очищенный картофель порежьте небольшими кусочками.
-
Опустите в бульон фрикадельки, картофель. Варите 20 минут.
-
Порежьте лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте на двух столовых ложках масла. Посолите по вкусу.
-
Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, предварительно снимите с них кожуру (если она есть).
-
Добавьте жареные овощи, фасоль (жидкость обязательно нужно слить, она не нужна).
-
Добавьте лапшу и проварите суп 10 минут.
-
Готовый суп заправьте свежей зеленью и подайте к столу!
Время варки супа я указала без учета варки мясного бульона, который можно сварить заранее и хранить в холодильнике. Бульон может быть не только свиной, но и куриный или говяжий, выбирайте на свой вкус. Вместо лапши можно положить в суп лангвини или фарфалле. Смотрите рецепт, там подробно написано, как приготовить наваристый суп с фрикадельками и овощами!
Недавно пробовала куриный суп с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Овощной суп
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Я сделаю его на Новый год!
Вчера был день наваристого супа с фрикадельками и овощами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сделала по вашему рецепту наваристый суп с фрикадельками и овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
А я сделала наваристый суп с фрикадельками и овощами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо inga, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю наваристый суп с фрикадельками и овощами.
Inga, спасибо вам огромное!!!
наваристый суп с фрикадельками и овощами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сделала http://receptykulinarov.ru/supy/syrny-sup/navaristy-syrny-sup-iz-poreya-s-frikadelkami-i-grenkami. Всем советую!
Пасибо тебе inga.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо inga за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Да наваристый суп с фрикадельками и овощами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать наваристый суп с фрикадельками и овощами постоянно.
Приготовила наваристый суп с фрикадельками и овощами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно