Овощной крем суп со сливками

yesad

Фотография готового блюда овощного крема суп со сливками

Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 30 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт крема-супа сырно-овощного. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Такой легкий супчик отлично подойдет для детского меню

Я люблю легкие супчики, без поджарок и других лишних жиров, тяжелых на желудок. Этот рецепт разнообразил наше меню и полюбился мне с первого раза.

Метки: простой рецепт овощного супа, куриный суп, овощной суп, суп из кабачков, крем суп

Готовим овощной крем суп со сливками

Ингредиенты на четыре порции

Курица - 300 г
Картошка - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачки - 1 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Вода - 3 л

Шаги приготовления

Ингредиенты
Промыть курицу под проточной водой, залить холодной водой, довести до кипения, слить воду, залить новую, опять довести до кипения и варить 10 минут.
Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить к мясу.
Лук измельчить и добавить в суп.
Морковку почистить и порезать на кусочки по вашему усмотрению. Все овощи варим до мягкости.
Извлекаем мясо из супа и рвем на кусочки. его мы добавим позже вместе со сливками или порционно каждому в тарелку
Молодой кабачок не чистим. Моем, трем на крупную терку и добавляем в суп. Солим и добавляем любимые специи. Если готовим для маленьких деток - специи не добавляем вообще. Варим 3 минуты.
Затем вливаем в суп сливки. Если суп будут кушать дети, берем детские сливки. Доводим до кипения.
Добавляем зелень. Даем минутку прокипеть. И выключаем. Теперь нужно немного суп охладить (примерно до 80 градусов, чтобы не блендер) и с помощью блендера пюрировать его.
Разливаем суп по тарелкам, добавляем мясо, украшаем зеленью и подаем к столу. Очень вкусно кушать такой суп со свежим хлебом или вареным яйцом. Приятного аппетита!