Постные щи из квашеной капусты

9 отзывов | 
Рецепт постных щей из квашеной капусты

Фотография готового блюда постных щей из квашеной капусты

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 306 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить щи посмотрите рецепт щей суточных из квашеной капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт щей,  суп с капустой

Готовим постные щи из квашеной капусты

Ингредиенты на пять порций

  • лук
  • квашеная капуста
  • помидоры или томатный сок
  • картофель
  • гречка

Шаги приготовления

  1. ЩИ, но, стало быть, постные.

  2. Потому что ЖАРКО. Чего-то полегче хочется.

  3. А без похлебки разве это жизнь? А без кислых щей как жить? И пусть что не сезон. Капуста то в запасе есть.

  4. Поэтому посмотрите - может и пригодится.

  5. Берем лучок и крошим его.

  6. Капустку квашеную. Даем соку стечь.

  7. постные щи из квашеной капусты
  8. постные щи из квашеной капусты
  9. Лучок слегка припускаем.

  10. постные щи из квашеной капусты
  11. Потом туда же - в сковородку капустку и тушим. Минут двадцать,

  12. чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры,

  13. например, в собственном соку. Но мы не стали.

  14. постные щи из квашеной капусты
  15. Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.

  16. постные щи из квашеной капусты
  17. Гречку переберем и промоем.

  18. постные щи из квашеной капусты
  19. Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.

  20. постные щи из квашеной капусты
  21. И варим. Когда картошка будет полуготова, то отправим туда

  22. тушеную капусту с луком.

  23. постные щи из квашеной капусты
  24. постные щи из квашеной капусты
  25. И все это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово,

  26. закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную

  27. с прошлого лета, смесь зеленушки с грядки. Неохота было в огород по

  28. такой жаре иттить, а потом еще сюдыть лениво.

  29. постные щи из квашеной капусты
  30. И в кастрюльку ее.

  31. постные щи из квашеной капусты
  32. Даем немного настояться, и вот так это выглядит.

  33. постные щи из квашеной капусты
  34. Вот. Конечно, томить щи надо в печке. Но топить сейчас печь - самоубийство. Это другим разом сделаем в печке и тогда уже расскажу. Ну вот, собственно и все. По времени получается очень быстро -

  35. минут сорок и щи готовы. Принцип суточности сохраняется. Сегодня они вкусные, завтра будут еще вкуснее.

Недавно пробовала постные щи из свежей капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
maikovskaya_92
maikovskaya_92

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

petrovich_81
petrovich_81

Yaros_81, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
постные щи из квашеной капусты просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lida
lida

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

odsotonsi1976
odsotonsi1976

Вчера сделала receptykulinarov.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-i-kvashenoi-kapusty-na-kurinom-bulyone. А сегодня приготовлю постные щи из квашеной капусты.

Самохина Танечка
Самохина Танечка

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

sofya88
sofya88

Делала постные щи из квашеной капусты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

petrovich_81
petrovich_81

Ох, какая вкуснятина!

khudyakova_77
khudyakova_77

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Роговнина Тася
Роговнина Тася

Yaros_81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом постных щей из квашеной капусты.
Столько восхищений от гостей!

Похожие рецепты