Кислые щи из квашеной капусты со свининой
Фотография готового блюда кислых щей из квашеной капусты со свининой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 6
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт щей суточных из квашеной капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.
Метки: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из свинины, рецепт русской кухни.
Готовим кислые щи из квашеной капусты со свининой
Ингредиенты на шесть порций
- Свинина — 500 г
- Квашеная капуста — 250 г
- Вода — 2,5 л
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Свинину помойте и залейте водой в кастрюле. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Потом добавьте морковь, луковицу, гвоздику, лавровый лист. Варите полтора часа.
-
Спустя это время выключите огонь. Продукты вытащите, а бульон процедите.
-
Поставьте бульон на огонь до закипания. Картофель помойте, почистите, нарежьте. Добавьте в кипящий бульон.
-
Одну морковь и луковицу, почистите, помойте, мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в сковороде, а потом добавьте в бульон.
-
Мясо нарвите на кусочки и внесите в кастрюлю к другим ингредиентам.
-
За 10 минут до готовности добавьте в суп отжатую от влаги капусту.
-
Затем всыпьте соль, перец, сахар. Доведите до кипения и выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут. Приятного аппетита!
Поэтому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить кислые щи из квашеной капусты со свининой, то обязательно ознакомьтесь. Я все понятно расписала в своем рецепте ниже. По мне, лучший бульон получается именно на свинине. Он будет насыщенный вкусом и сытный. Домашним обязательно понравится.
Недавно пробовала щи из кислой квашеной капусты с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю кислые щи из квашеной капусты со свининой!!!!
Большое спасибо за рецепт!
кислые щи из квашеной капусты со свининой просто супер!!!
Готовила по рецепту щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне receptykulinarov.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-i-kvashenoi-kapusty-na-kurinom-bulyone, тоже замечательно получается.
Мы тоже недавно первый раз делали кислые щи из квашеной капусты со свининой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Да кислые щи из квашеной капусты со свининой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Юрченко, спасибо!
Делала кислые щи из квашеной капусты со свининой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!