Суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
Фотография готового блюда суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт щей с квашеной капустой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусными, насыщенными, ароматными получается щи из свинины с лесными грибами на квашеной капусте. Особенно такие щи придутся по вкусу мужской части.
Метки: простой рецепт щей, рецепты на ужин, суп с капустой, суп из свинины, грибной суп, рецепт русской кухни.
Готовим суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
Ингредиенты на восемь порций
- свинина (не очень жирная) 400 г
- картофель 4 шт.
- капуста квашеная 600 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лавровый лист 1-2 шт.
- грибы лесные сушеные 1 горст.
Шаги приготовления
-
Варим бульон из свинины, 1 неочищенной луковицы, 1 очищенной моркови с лавровым листом. Пену снимаем.
-
Пока варится бульон, обжариваем отдельно лук и морковь.
-
Добавляем квашеную капусту и 1,5 стакана воды. Томим на небольшом огне 1 час.
-
Пока капуста не станет вот такой
-
Из бульона вынимаем лавровый лист, морковь и лук
-
Картофель вынимаем, толчем. Не полностью в пюре, чтоб остались кусочки разного размера.
-
Закладываем обратно в бульон картофель.
-
Закладываем квашеную капусту, томим под крышкой на небольшом огне минут 10. Затем даем сутки настояться.
-
Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала щи суточные из квашенной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте!
Приготовила мужу на день варенья!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Я давненько поглядываю на суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте — очень аппетитно!
Буду готовить!
Попробуйте щи суточные receptykulinarov.ru/supy/schi/schi-sutochnye, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!