Сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками
Фотография готового блюда сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Специальное оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Варить~0~Жарить
- Повод: Ланч, Обед
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки сборной мясной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Солянка мясная сборная - наше любимое блюдо. Она может быть богатой, праздничной, с пятью-семью видами мяса. А может быть просто вкусной, на каждый день.
Метки: несложный рецепт солянки, куриный суп, рецепты на сковороде
Готовим сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками
Ингредиенты на восемь порций
Для подачи
- лимон
- петрушка
- оливки
- сметана
Шаги приготовления
-
Положите в глубокую кастрюлю грудинку. Доведите до кипения, посолите и снимите пену. Добавьте крупно нарезанные 1 луковицу, морковь и сельдерей. Варите при минимальном кипении 1,5 ч.
-
Добавьте куриные бедрышки, варите 15мин Выключите огонь, закройте крышкой и отставьте на 15 мин Затем процедите бульон, снимите грудинку с косточек, все мясо нарежьте небольшими кусочками. Сосиски нарежьте кружочками толщиной 1 см.
-
Оставшийся лук измельчите. Мелкими кубиками нарежьте бекон. Положите в глубокую сковороду с толстым дном, вытопите жир, положите лук, обжаривайте 10 мин
-
Добавьте в сковороду вареную грудинку икурицу, перемешайте, обжаривайте 5мин Доведите до кипения бульон, выложите туда содержимое сковороды. Варите на минимальном огне 10 мин
-
Мелко нарежьте огурцы, растопите в сковороде масло, положите сосиски, на сильном огне быстро прогрейте их, добавьте огурцы, рассол и томатную пасту. Доведите до кипения, выложите в солянку. Посолите, поперчите. Томите под крышкой 5 мин Подавайте солянку горячей, со сметаной, лимоном, оливками и рубленой петрушкой.
Недавно пробовала солянку сборную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт, saraeva_73!
сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками просто супер.
Все мои подруги делают теперь сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо saraeva_73, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Посмотрите рецепт сборной солянки, не пожалеете.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Пошла пробовать…)))))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками меня выручил!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Большое спасибо так вкусно
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!