Солянка сборная

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Антрекот из говядины 300—400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Соленые огурцы 3—4 шт.
• Томатная паста 4 ст.л.
• Ветчина 100 г
• Сосиски 3—4 шт.
• Колбаса вареная 100 г
• Маслины 10—12 шт.
• Лавровый лист
• Перец горошком
• Зелень
• Лимон
• Сметана

Шаги приготовления

1. Из говяжьей грудинки сварить крепкий прозрачный бульон

2. В сковородке обжарить лук, огурцы, зелень, и томатную пасту. Добавить в бульон и варить 5 7 минут

3. Затем добавить порезанные ветчину, колбасу, сосиски, мясо из бульона и варить еще 5 минут

4. Добавить оливки, дать закипеть и снять с плиты

5. Разлить в тарелки, добавить по ломтику лимона и сметану

7. Рецепт "Солянка сборная" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.