Солянка сборная мясная

12 отзывов | 
Рецепт солянки сборной мясной

Фотография готового блюда солянки сборной мясной

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед

Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки сборной мясной с говядиной и почками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Солянку, как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему, решила поделиться с Вами своим рецептом, перепробовав множество вариантов приготовления этого блюда, остановилась на этом.

Метки:   простой рецепт солянки,  суп из свинины

Готовим солянку сборную мясную

Ингредиенты на десять порций

  • говяжья почка 1 шт.
  • карбонад свиной 300 г
  • грудинка говяжья 200 г
  • вода 7 л
  • соленые огурцы 4 шт.
  • рассол огуречный 1 стак.
  • лук 2 шт.
  • томатная паста 3 ст.л.
  • каперсы маринованные 100 г
  • масло сливочное 30 г
  • масло растительное 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • укроп 1 пуч
  • сметана по вкусу
  • лимон по вкусу
  • маслина по вкусу

Шаги приготовления

  1. В двух литрах воды варим говяжью почку часа 1,5.Воду сливаем-она нам не пригодится. Так выглядит наша почка

  2. Чистим и мелко режем лук

    солянка сборная мясная
  3. Мелко режем огурцы

    солянка сборная мясная
  4. Почку режем и кладем в новую воду (5 литров), туда же вливаем стакан рассола, доводим до кипения, огонь убавляем

  5. После того, как в кастрюле закипят почка, огурцы и лук, добавляем остальное мясо и каперсы, варим до готовности

  6. Мелко режем укроп, добавляем его в солянку и выключаем ее. Даем настояться минут 15-20

    солянка сборная мясная
  7. Подаем со сметаной, маслинами и лимоном. Приятного Вам аппетита!

    солянка сборная мясная

Недавно пробовала солянку сборную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Галка Харечко
Галка Харечко

Вкуснятина

sofal
sofal

Ты просто кудесница.
А солянка сборная мясная — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и солянка сборная мясная очень похвалила.

Саша Салютина
Саша Салютина

Делала солянку сборную мясную только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Маша Мирза
Маша Мирза

Вкуснее чем сборная солянка?

lutrica1980
lutrica1980

Yasya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается солянка сборная мясная!!!
Буду делать 3-й раз!

othethi1986
othethi1986

Ну и красота солянка сборная мясная!!!
Обязательно попробую сделать!

loroflo
loroflo

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

zoya94
zoya94

Отлична идея!

alisa74
alisa74

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

polina88
polina88

Yasya, рецепт солянки сборной мясной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

ulyurded
ulyurded

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

ingar
ingar

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Похожие рецепты