Солянка украинская

16 отзывов | 
Рецепт солянки украинской

Фотография готового блюда солянки украинской

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт солянки,  суп с копченостями

Готовим солянку украинскую

Ингредиенты на семь порций

  • 1,5 л мясного бульона
  • 500 г мясного ассорти (вареное, копченое, жареное)
  • 100 г сала
  • 100 г томатной пасты
  • 2-3 ст.л. густой сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 соленых огурца
  • 1 ст.л. каперсов
  • 1 ст.л. рубленой зелени петрушки
  • 1 ст.л. молотого красного перца
  • 1 ст.л. рубленой зелени укропа
  • 1/2 лимона
  • соль

Шаги приготовления

  1. Поджарить мелко нарезанное кубиками сало и нашинкованный лук.

  2. Нарезать мясо тонкими полосками, соленые огурцы - кубиками, добавить к луку, приправить томатной пастой, красным перцем и еще 5 минут потушить, перед окончанием добавить натертый чеснок.

  3. Смешать мясную зажарку с бульоном, поперчить, посолить, дать закипеть, проварить 5 минут.

  4. Солянка Украинская подается со сметаной, кусочками лимона, рубленой зеленью и каперсами.

Недавно пробовала суп-солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Ткачук Ася
Ткачук Ася

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

katarina
katarina

Очень понравился этот рецепт солянки украинской.

ideato
ideato

Спасибо большое за рецепт солянки украинской, tasya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

othethi1986
othethi1986

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://receptykulinarov.ru/supy/solyanka/solyanka-s-tushenkoi, мужу очень понравилось.

Алла Мирош
Алла Мирош

Спасибо за рецепт
очень люблю солянку украинскую

alena81
alena81

Солянка украинская — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Соня Цопа
Соня Цопа

Я никогда не готовила солянку украинскую — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Люда Лесничук
Люда Лесничук

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Неверова Евгения
Неверова Евгения

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

hessomal
hessomal

Сегодня буду готовить!

Филинская Марго
Филинская Марго

Увидев рецепт солянки украинской и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Светлана Яшкова
Светлана Яшкова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

yeachusi
yeachusi

А я всегда готовлю с tasya и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

tengurori
tengurori

Только закончила приготовление солянки украинской.
Спасибо!

maya
maya

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Юля Лиман
Юля Лиман

Столько нового узнала про солянку украинскую!
Спасибо!!

Похожие рецепты