Солянка украинская
Фотография готового блюда солянки украинской
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим солянку украинскую
Ингредиенты на семь порций
- 1,5 л мясного бульона
- 500 г мясного ассорти (вареное, копченое, жареное)
- 100 г сала
- 100 г томатной пасты
- 2-3 ст.л. густой сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 2 головки репчатого лука
- 2 соленых огурца
- 1 ст.л. каперсов
- 1 ст.л. рубленой зелени петрушки
- 1 ст.л. молотого красного перца
- 1 ст.л. рубленой зелени укропа
- 1/2 лимона
- соль
Шаги приготовления
-
Поджарить мелко нарезанное кубиками сало и нашинкованный лук.
-
Нарезать мясо тонкими полосками, соленые огурцы - кубиками, добавить к луку, приправить томатной пастой, красным перцем и еще 5 минут потушить, перед окончанием добавить натертый чеснок.
-
Смешать мясную зажарку с бульоном, поперчить, посолить, дать закипеть, проварить 5 минут.
-
Солянка Украинская подается со сметаной, кусочками лимона, рубленой зеленью и каперсами.
Недавно пробовала суп-солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень понравился этот рецепт солянки украинской.
Спасибо большое за рецепт солянки украинской, tasya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://receptykulinarov.ru/supy/solyanka/solyanka-s-tushenkoi, мужу очень понравилось.
Спасибо за рецепт
очень люблю солянку украинскую
Солянка украинская — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я никогда не готовила солянку украинскую — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Сегодня буду готовить!
Увидев рецепт солянки украинской и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А я всегда готовлю с tasya и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Только закончила приготовление солянки украинской.
Спасибо!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Столько нового узнала про солянку украинскую!
Спасибо!!