Солянка сборная мясная с говядиной и почками
Фотография готового блюда солянки сборной мясной с говядиной и почками
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки сборной мясной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим солянку сборную мясную с говядиной и почками
Ингредиенты на десять порций
- 100 г говядины
- 100 г соленых огурцов
- 100 г репчатого лука
- 100 г ветчины
- 70 г почек
- 50 г сосисок
- 1/2 стак. сметаны
- 1/3 лимона
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. сливочного масла
- маслины / оливки
- петрушка
- перец
- соль
Шаги приготовления
-
Отварить мясо и почки (отдельно), дать остыть в бульоне, промыть почки водой.
-
Зажарить на масле мелко нашинкованный лук, добавить пасту и немного прогреть.
-
Почистить огурцы и нарезать соломкой, припустить до мягкости на сливочном масле.
-
Нарезать брусочками мясо, почки и чуть их обжарить, смешать с порезанной ветчиной, сосисками, положить маслины или оливки.
-
Переложить все в кастрюлю, добавить лук, огурцы, залить бульоном, нагреть до кипения, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, проварить солянку 5 минут на медленном огне.
-
Солянка сборная мясная с говядиной и почками подается со сметаной и измельченной зеленью петрушки, украшается тонкими ломтиками лимона.
Недавно пробовала солянку сборную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать солянку сборную мясную с говядиной и почками)))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала солянку сборную мясную с говядиной и почками.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим солянку сборную мясную с говядиной и почками на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я теперь просто обязана приготовить солянку сборную мясную с говядиной и почками
Alla97, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Впервые делала солянку сборную мясную с говядиной и почками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо вам, alla97, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для солянки сборной мясной с говядиной и почками уже имеются в наличии.
Alla97, тут ещё сборная солянка receptykulinarov.ru/supy/solyanka/sbornaya-solyanka.
Обалденно:)
спасибо за идейку солянки сборной мясной с говядиной и почками.
ПОНРАВИЛОСЬ)))