Свекольник горячий

Ингредиенты на одна порция

• свекла - 3 шт.
• морковь - 2
• лук репчатый - 2 шт.
• лавровый лист - по вкусу
• сметана - по вкусу
• сахар - по вкусу
• масло растительное - по вкусу

Шаги приготовления

1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой положить натертую на крупной терке свеклу и лук, который вынуть в конце варки.

2. Оставшийся лук измельчить, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить натертую на крупной терке морковь, слегка обжарить. Всыпать нарезанные помидоры или том. пасту и тушить до готовности.

3. Поджарку переложить в кастрюлю со свеклой. За 5-7 мин до конца варки добавить фасоль, я брала белую консервированную, специи, лав. лист, соль, сахар. При подаче заправить сметаной и зеленью.

4. Приятного аппетита!!