Сырно-грибной суп
Фотография готового блюда сырно-грибного суп
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Если нравится готовить сырный суп посмотрите рецепт сырно-ореховой лепешка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените!
Метки: простой рецепт сырного супа, простые рецепты, сырный суп, грибной суп
Готовим сырно-грибной суп
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук — 50 г
- Мука — 50 г
- Сметана — 100 г
- Бульон — 300 мл
- Специи — По вкусу
- Крем-сыр — 100 г
Шаги приготовления
-
Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.
-
2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.
-
3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.
-
4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.
-
5. Еще раз все вместе прокипятим 5 минут, добавим специи, зелень и подадим к столу!
Вот такую красоту я вам рекомендую попробовать! Уверена, ваши домочадцы такого еще не ели. Обычно супы такого плана готовят из обычных плавленых сырков или твердого сыра. Признаюсь, я тоже этим грешила, но потом попробовала этот рецепт приготовления сырно-грибного супа, и поняла, что так гораздо вкуснее!
Недавно пробовала сырно-рисовые котлетки в панировке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Itupi, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сырно-грибной суп — вкуснятина!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении сырно-грибного суп:D:D, а здесь такое:)
Itupi, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вечная классика, как сырно-томатный суп на курином бульоне, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Itupi, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
У меня сырно-грибной суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
itupi, спасибо за рецептик сырно-грибной суп!!!